Witam
Dzisiaj nastawaiłem piwo bożonarodzeniowe z ekstraktów. Poniżej przedstawiam recepturę:
3x ekstrakt słodowy bursztynowy z wes-a
Na goryczkę marynka szyszki 30g - 60'
Na aromat cascade szyszki 15g - 15'
styrian goldings 15g -15'
Przyprawy
Curacao 20g - 15'
Gałka muszktołowa 5g - 10'
Cynamon 7g - 10'
Kolendra 10g - 10'
Gożdźiki 12 sztuk - 10'
Blg 14 (poszedłem trochę na ilość 27l )
Drożdźe śafbrew t-58
Na razie jest super, bo nie chcialem żeby nuty piernikowe dominowaly, ale czas pokaże co dalej z tego wyjdzie.
Pozdrawiam