Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'browar bazyla' .
Znaleziono 1 wynik
-
Warka #1 "Rozpacz i zagubienie" Uwarzono 21 lutego 2014 Brak wagi Recept: Brewkit Coopers English Ale kupiony w Twój Browar 2 puszki ekstraktu ciemnego niechmielonego WES Zeus/Columbus ok 25g na oko, 60 min Amarillo ok 20g 15 min Cascade ok 25g 10 min Citra ok 25g 5 min ok 23-25l, 15oBlg Drożdze S-04 wg podpowiedzi sprzedawcy Fermentacja górna 7 dni, zlano na cichą 28 luty 2014 Warka celowana w AIPA Brzeczka wyszła taka gorzka, że wyrywało z kapci, rozcieńczana wodą Temperatura brzeczki w pierwszej dobie skoczyła do 29stC - za mało ostudzona plus reakcja drożdży Fermentacja bardzo burzliwa, piękna piana Zapach z rurki zniewalający Po 7 dniach przy zlewaniu na cichą: Odfermentowało do 5oBlg. Barwa wspaniała bursztynowo - miedziana, bardzo intensywna. Zapach super. Goryczka wyśmienita, trafiona w punkt. Wyczuwalna lekka kwaskowatość - zakażenie?
