Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'dejwu' .
Znaleziono 1 wynik
-
witam serdecznie. zaczynam mojąskromną działalność amatorskiego warzenia piwa. na pierwszy ogień gotowa receptura Kolsch 11blg. zeby troszeczke sie obyc z samym procesem, warke podzielilem na dwie 10litrowe. a wiec warka #1 - "Bez Spiny" słód pilzneński - 1,6kg słod pszeniczny - 0,4kg zacieranie wg instrukcji wsyp do 66C - przerwa 50min przy 63C podgrzewanie do 73C - przerwa 10 minut podgrzewanie do 78C - filtrowanie chmielenie jak wyzej lubelski ok. 15g na poczatek - 60 min lubelski ok. 5g w 50minucie gotowania blg planowe 11 drozdze s-33, zadane z rana na temp. 25 stopni, burzliwa na 18,5C. po 5 dniach odfermentowala do 2blg, wczoraj zlana na cichą i na balkon, polezy 2 tygodnie, albo krocej. jak sama nazwa wskazuje piwko bylo robione bez spiny, nie siedzialem ze stoperem, ani nie mierzylem wszystkiego wagą. w związku z czym jestem przekonany ze druga polowa warki moze wyjsc skrajnie inna, chociazby przez fakt ze śruta leciala prosto z worka - nie wiem czy byla wymieszana . tą, jak i nastepną wareczke traktuje czysto treningowo i zapoznawczo. co z tego wyjdzie, dam znac za 3 tygodnie .
