Wrzucam przepis do weryfikacji oraz efekt warzenia, który nie poszedł tak jak miał pójść.
PRZEPIS
-------------
5,8 kg Pale Ale ( tutaj 2,2 Kg Pale Ale, reszta Pale Ale Clear Choice)
1 kg Pszenicznego Weyerman
0,2 kg Cara (karmelowy od Fawcetta)
0,1 kg CaraPils
0,11 kg płatków owsianych
25g Magnum na 60min
50g Mosaic na 30min
30g Cascade na 5min
drożdże suche US-05
Burzliwa przez 14 dni w 18*.
Do tego na cichą (14dni):
30g Amarillo na 5 dni
50g Galaxy na 2 dni
Zacieranie w 65 stopniach przez 60 minut, próba jodowa i wygrzew do 78* przez 15 minut. Wysładzanie 9 litrami.
Zamiast 18°Blg, otrzymałem 14°Blg.
Przepis był planowany na 20 litrów i ledwo zmieściłem taką ilość słodów w garze (Klarstein 25litrów z kadzią na młóto). Musiałem zrezygnować z prawie 0,5kg bo już by się młóto przelewało do głównej kadzi.
Przepis robiłem w beersmithie, który wyliczył mi 18,2 BLG stąd pytanie co poszło nie tak, że straciłem te kilka blg?