Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'drożdże gęstwa' .
Znaleziono 1 wynik
-
Poza niedziałającym linkiem w artykule "Wielokrotne użycie gęstwy" (http://www.piwo.org/topic/3065-wielokrotne-uzycie-gestwy-drozdzowej-aspekty-praktyczne/?hl=%2Bwielokrotne+%2Bu%C5%BCycie+%2Bg%C4%99stwy) nie znalazłem na forum informacji na temat wielokrotnego użycia gęstwy i planowania w związku z tym warek (może źle szukałem?). Osobiście używałem drożdży co najwyżej dwukrotnie, ale wiki pisze o pięcio, sześcio a nawet nasto krotnym użyciu drożdży. Jak w takim przypadku planować warki, jasne/ciemne, po jakim Blg gęstwa się nie nadaje, co z chmieleniem na zimno. Osobiście zrobiłem brown ale/mild (ok 11Blg) na us-05 a na gęstwie Imperial IPA 21,5Blg i pszeniczne 12Blg na BW11 z gozdawy a na gęstwie robi się weizenbock 17Blg (zapowiada się dobrze). Jakie są wasze doświadczenia? Fajnie byłby gdyby osoby, które systematycznie używają "jednej paczki/fiolki" drożdży na 3-5, a może więcej warek napisały jak to robią/planują, czego trzeba się wystrzegać, co wolno a czego nie.
