Cześć wszystkim:)
Chciałbym zrobić jako 19 warkę Barleywine 30 Blg.
Szukałem czegoś o zacieraniu dwuraźnym, ale ze słabymi efektami.
Skróty:
Z - zasyp
BP - brzeczka przednia
W - wysłodziny
Proszę mnie poprawić jeśli się mylę, bo ja widzę proces tak:
- Dziele zasyp na dwie części Z1 i Z2
- zacieram Z1 normalnie
- zlewam brzeczkę przednią(BP1) z Z1 do wiadra i odstawiam na później,
- wysładzam Z1 powiedzmy do 2 Blg, otrzymuje wysłodziny W1,
- zasyp Z2 zacieram w wysłodzinach W1,
- zlewam BP2 z Z2 i trafia do BP1,
- z BP1 i BP2 robię Barleywine,
- wysładzam Z2 i otrzymuje wysłodziny W2 z których robię cienkusza.
W taki sposób chyba ograniczę do minimum ilość brzeczki na cienkusza a tym samym więcej cukru w Barleywine.
Zacieranie w wysłodzinach przebiegnie prawidłowo?