Dzień dobry,
tymi słowami chciałem się przywitać ze wszystkimi szanownymi Piwoszami na tym forum jednocześnie zadając pytanie dotyczące mojego pierwszego w życiu ważenia trunku z puszki.
Otrzymałem od mojej luby w dniu urodzin zestaw "małego piwosza" składający się między innymi z brew kita Coopers European Lager oraz Ekstraktu Słodowego firmy Biowin. Czytając poradniki, oglądając materiały z procesu produkcji piwa nie spotkałem się z instrukcją użycia ekstraktu słodowego, stąd główne pytanie - Jak przejść przez proces tworzenia brzeczki?
Rozumiem, że ekstrakt słodowy CAŁKOWICIE zastępuje cukier (poza wsypaniem 4g białego cukru do butelki przed rozlaniem).
Byłbym zobowiązany, gdyby ktokolwiek mógł dokładnie i jasno wytłumaczyć - krok po kroku, jak przejść przez ten proces. Nie ukrywam, że boję się strasznie pierwszej fermentacji i przerażają mnie zwroty stosowane w tej złototwórczej pracy
Serdecznie pozdrawiam,
początkujący!