Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'fermentasaurus' .
Znaleziono 1 wynik
-
Witam, mam już za sobą jedną warkę było to pszeniczne z zestawu HB. 1. Zacierane standardowo, wyjątek jeden miałem problem z utrzymaniem temp. 72 stopni i wydłużyła się przerwa w 68 - 72 do 60 minut. 2. Wysładzanie filtrator z oplotu i tu drugi błąd za szybkie tempo i za mało wody.. Otrzymałem ok. 20 - 21 litrów 13,5 Blg 3. Chmielenie 60 minut 15g lubelski. 4. Po gotowaniu otrzymałem 18 litrów piwa, i tu kolejny błąd nie zmierzyłem BLG i nie dodałem przegotowanej wody do objętosci 20 l. 5. Studzenie w wannie i zadanie drożdży w temp. 23 stopni o 2ej w nocy. Do fermentatora poszło 17 litrów brzeczki, o 9ej rano ładny widok i piękna piana, fermentator(balon) przeniesiony do pomieszczenia o temp. 16 stopni. 6. Fermentacja burzliwa 9 dni zeszło do 2,5 BLG 7. Zlanie na cichą i zostawienie na 3 dni. Temp. nadal 16 stopni. 8. Zabutelkowane z dodaniem glukozy na około 2,4 volt według BeerShmit Na dzień dzisiejszy została jedna butelka a piwo bardzo smakowało, w smaku bardzo mało bananów i wyczuwalne goździki, lekko wytrawne pewnie dzięki długiej przerwie w 68-72. Z butelek nie wychodzi ale nalewać trzeba ostrożnie bo piana bardzo mocna i długo się trzyma. Ogólnie wyszło mi gotowego piwa 17 litrów, po gotowaniu było 18 może i więcej ale już nie miałem siły przelewać chmielin i wylałem je.. Kolejna warka w sobotę znów pszenica tym razem w stylu amerykańskim postaram się zrobić zdjęcia..
