Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'gdynia' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Postępy w warzeniu browaru Ixnay. Sprzęt raczej podstawowy: Gar zacierno-warzelny 60L stal nierdzewna + garnki pomocnicze Taboret gazowy 2x fermentor przeźroczysty bez kranika (fermentacja) 1x fermentor biały z kranikiem (filtracja) Filtrator z oplotu Chłodnica zanurzeniowa z rurki miedzianej Kapslownica Heavy Duty Termometr DT-11 (Termoprodukt) Moje warki: #1 Polskie Jasne 12°BLG TB #2 Pale Ale 12°BLG TB #3 Witbier 11°BLG TB #4 Tasmanian Red Ale 13°BLG TB #5 Sweet Stout 14°BLG TB #6 Black AIPA 16°BLG TB #7 Prawdziwe Pszeniczne 12°BLG TB #8 Witbier 11°BLG TB #9 Witbier 11°BLG TB #10 Polskie Jasne 12°BLG TB #11 Pale Ale 12°BLG TB #12 Piwo smakowe malinowe ??°BLG #13 Witbier 11°BLG - 16.08.2015 #14 Summer Ale 12°BLG - 16.09.2015 #15 Grodziskie 8°BLG - 06.07.2016 #16 Witbier 11°BLG - 29.08.2016 #17 Żytnie 12°BLG - 19.10.2017 #18 Witbier 11°BLG - 02.02.2020 #19 Witbier 11°BLG - 09.02.2020
-
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Spis Rzeczy 1. Bagnet (degustacja) » 6. Koffeina (degustacja) » 9. Loch Ness Monster, Strong Scotch Ale » 10. Czarna Perła II, Dry Stout » 11. Biały Ork, Witbier Orkiszowy » 12. Smok, Smoked/Robust Porter » 13. GrizzlyBeer, American Brown Ale » 14. Maczeta, Extra Special/Strong Bitter » 15. pszeDymione » 16. Metys, White IPA (hybrid, Witbier/American IPA) » 17. Czarna Perła III, Dry Stout » 18. Pszemysław, Weizen IPA » 19. Яцss Pцtiи — Яцskyj Ympзryialnyj Śtoцt » 20. Baltic Coast IPA — Imperial IPA » 21. Asfalt — wędzone ze słodem whisky » 22. Witomińskie Białe (imperial witbier) » 23. Gryczane (braggot) » 24. Peater (peated beer) » 25. Baltic Monster (barleywine) » Mój przepis na (pseudo)starter » Czyszczenie/mycie gęstwy drożdżowej » Śrutownik » --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Dziś warzy się warka 10. Dry Stout — „Czarna Perła II” Docelowa wielkość warki 26~27 l, 11,5~12° Blg Zasyp: Pale Ale — 4 kg Płatki jęczmienne — 1,2 kg Palony jęczmień — 0,3 kg Pszeniczny czekoladowy — 0,25 kg Caraafa III — 0,2 kg Zacieranie: 65° C — 40 min 72° C — 30 min 76° C — 10 min 60 min — 80 g Fuggles Uwarzyło się 24 l brzeczki o gęstości 13° blg (plus 3 l z wysładzania na starter), dolałem 2 l wody aby rozcieńczyć do 12° blg. Razem po schłodzeniu uzyskałem 28,5 l, około 11,5° blg. Efektywność wg. BeerSmith — 79 % Rozlew »
