Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'guinness' .
Znaleziono 4 wyniki
-
Czesc, Chce zrobić FESa z przepisu Dori: http://blog.homebrewing.pl/foreign-extra-stout-receptura/ Zasyp: – 5,0kg słodu pilzneńskiego – 0,3kg słód Caraaroma – 0,25kg jęczmień palony – 0,1kg Carafa I – 0,4kg płatki jęczmienne błyskawiczne Zacieranie: -64C przez 45 min -72C przez 30 min -Wygrzew 76C Drożdże: Użyje Gęstwy US-05 po Dry Stout 12 BLG W tym FESie celuje w BLG 14-15 Tylko nie wiem jakich Chmieli użyć. Bo tych z przepisu nie ma w sklepie w którym kupuje składniki. W innych przepisach widziałem ze polecają Marynke, Lubelski, Perle, Challenger. Tylko nie wiem ktory wybrać w jakich ilościach i kiedy go dodać. Proszę o poradę odnośnie chmieli do tego stylu. A może jeszcze jakieś inne chmiele by tu lepiej pasowały ? EDIT: Wybrałem Chmiel tylko na goryczke Challenger 40g na 60min
-
Czesc, Chce zrobić FESa z przepisu Dori: http://blog.homebrewing.pl/foreign-extra-stout-receptura/ Zasyp: – 5,0kg słodu pilzneńskiego – 0,3kg słód Caraaroma – 0,2kg jęczmień palony – 0,1kg Carafa I – 0,4kg płatki jęczmienne błyskawiczne Zacieranie: -64C przez 45 min -72C przez 30 min -Wygrzew 76C Drożdże: Użyje Gęstwy US-05 po Dry Stout 12 BLG W tym FESie celuje w BLG 14-15 Tylko nie wiem jakich Chmieli użyć. Bo tych z przepisu nie ma w sklepie w którym kupuje składniki. W innych przepisach widziałem ze polecają Marynke, Lubelski, Perle, Challenger. Tylko nie wiem ktory wybrać w jakich ilościach i kiedy go dodać. Proszę o poradę odnośnie chmieli do tego stylu. A może jeszcze jakieś inne chmiele by tu lepiej pasowały ?
-
Witam, na jednym z zagranicznych portali znalazłem recepturę na klona Guinnessa. Po przełozeniu na nasz system system miar wychodzi mi coś takiego: - 3 kg Pale Ale Strzegom - 1 kg płatków jęczmiennych - 0,5 kg palonego jęczmienia Zacieranie w 67* przez 90 min. Jeśli chodzi o chmiel to 60 g EKG na 60 min., a na ostatnie 15 min herbatka z mchu irlandzkiego. Wszystko chce zadać Nothingam'ami. Dosyć minimalistyczna ta receptura, ale podoba mi się, tylko boję się o zbyt mocną paloność. Co o tym sądzicie, jak bardzo płatki i jęczmień palony obniżą wydajność?
-
Potrzebuję receptury na jakiegoś dobrego dry stout-a najlepiej coś podobnego do Guinness Draught. Potrzebna mi ile składników jakie przerwy. Mam plan uwarzenia 2x 20 litrów. Liczę na pomoc z waszej strony.
