Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'hefewaizen' .
Znaleziono 3 wyniki
-
Cześć! Wczoraj uwarzyłem hefewaizena na FM 41. Przy zlewaniu do fermentora - po gotowaniu - nie udało mi się odfiltrować całego osadu białkowego, bo upierdliwe to cholerstwo! Myślicie, że przy zbieraniu gęstwy nie będzie problemu, że będzie z osadem? Problemu dla przechowywania i dla ponownego użycia? Pzdr!
-
Bardzo proszę o sprawdzenie poniższych trzech zestawów.Przymierzam się do większych zakupów i chaiałbym zapytać czy z takich składanek wyjdą dobre warki. Ewentulanie bardzo proszę o podpowiedzi i sugestie zmian. 1. HEFEWAIZEN -Pilzneński 2 kg -Pszeniczny 3 kg chmiele: Lubelski 30 g drożdże: SAFBREW WB-06 – Fermentis 2. WŁASNY bezstylowy pszeniczny 2 kg Pilzneński 2 kg Pale ale 0,5kg carahell 0,3kg chmiele: Lubelski 50g i marynka 30g drożdże: te same co wyżej. 3. AIPA Pale ale 4,5kg carahell 0,7kg Pilzneński 1kg chmiele: mosaic 80g citra 80g drożdże SAFALE US-05 – Fermentis Za wszelkie sugestie będę zobowiązany
-
Witam, mam za sobą pierwszą warkę Full Aroma Hops z przepisu z wiki. Teraz chciałbym spróbować uwarzyć pszeniczne. Poczytałem trochę i zdecydowałem się zrobić coś w stylu Hefewaizen. Bardzo proszę o pomoc w doborze składników, temperatur zacierania oraz może kilku wskazówek przy warzeniu tej warki. Oto co poskładałem: Warka na objętość ok. 25l: SŁODY - słód pilnzeński 2 kg - słód pszeniczny 2,7 kg - słód carahell 0,3 kg Chmiele - lubelski - marynka Drożdże: Temperatury zacierania: Bardzo was proszę: - doradźcie czy taki skład mógłby być? - w jakich ilościach dodać chmiele i czy te odmiany mogą być, lub jakich innych użyć? - w jakich temperaturach zacierać? - jakie drożdże będą do tego piwa się najlepiej nadawały? - w jakich czasach dodawać porcje chmielu?
