Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'infekcja?' .
Znaleziono 3 wyniki
-
Witam. Pierwsza warka, wszystko przebiegało pomyślnie aż do momentu fermentacji z 15 Blg spadło do 5 Blg. Wyczytałem że w takim przypadku warto przenieść fermentor w chłodniejsze miejsce, tak zrobiłem. Spadło do 3 Blg. Myślałem że będzie już wszystko dobrze, aż 10 dnia otworzyłem na chwilę fermentor żeby zobaczyć jak to wygląda. Moim oczom ukazał się ten widok. . Infekcja? Wyczytałem że możliwe że to drożdże i chmieliny, chmiel nie chciał opaść początkowo na dno więc lekko postukałem w fermentor co jakiś czas. Dajcie znać. Pozdrawiam i miłego dnia!
-
Dziwna błona w butelkach kilka dni po zakapslowaniu
tomek27 opublikował(a) temat w Wsparcie piwowarskie
Witam szanownych piwowarów domowych. Chcę się podzielić a także zapytać a przyczynę występowania delikatnej błony w części butelek. Błona przypomina delikatną pajęczynkę lub gdy się zbije to taki grubszą nitkę. Ważę piwo od 7 lat, zrobiłem ok. 60 warek i nie spotkałem się z takim zjawiskiem. Najdziwniejsze jest to, że te błony występują w różnych warkach w losowych butelkach. Nie podejrzewam infekcji, gdyż piwa w smaku nie różnią się od tych bez tej błony. Dwie rzeczy przychodzą mi do głowy: - drożdże - wszystkie były zrobione z jednego rodzaju - pierwsze przez użycie 2 paczek Fermentis US-05 w pozostałych użyłem gęstwę. - zmieniłem środek do dezynfekcji z pirosiarczanu sodu na nadwęglan sodu. Załączam oczywiście zdjęcie. Będę wdzięczny za wszelkie sugestie.
-
Dzisiaj zlewałem IIPA na cichą i zaniepokoił mnie widok na powierzchni piwa. Jakieś dziwne formacje pływały na wierzchu a że czegoś takiego nie widziałem to od razu niepokój czy czasem infekcji nie złapałem... Wrzucam fotki i proszę o pomoc w diagnozie co to jest Dodam, że po otwarciu pokrywy doleciał mnie zapach normalnej fermentacji. Burzliwa przebiegała w ok 20 C i zauważalne oznaki były widoczne do 5-6 dnia i później aktywność w rurce się skończyła. Dziś po przyniesieniu piwa z piwnicy postało ono w temp ok 23 aby się ustało i wtedy ponownie zaczęło delikatnie bulkać.
