Prosiłbym o ocenę receptury na IPA (25 litrów - eff. 80% w beer smiths)
Słody:
Pale ale (strzegom) - 6 kg
Crystal malt - 0,3 kg 150 EBC
Aromatic - 0,25 kg 100 EBC
Zacieranie:
55' - 10 min
67' - 60 min
78 i wysładzanie
Chmielenie - ok. 75 IBU RAGER
Admiral (15,3 Aa) 25g - 60 min
Admiral (15,3 Aa) 25g - 30 min
np. Fuggels - 25 g na 5 min.
mech irlandzki - 10 min
Mam jeszcze Chellengera, East Kent Goldings oraz starego Pilgrima ( którego najlepiej użyć na aromat ew. chmielenie na zimno).
Mam jeszcze gips piwowarski i zastanawiam się czy warto go użyć do IPA ??