Mam pytanie, jestem po pierwszym zacieraniu ze słodów na tzw. lenia. Wybrałem lodówkę turystyczną (35 l) jako kadź zacierną. Temperatura super była utrzymywana przez cała godzinę (polecam). Problem pojawia się wtedy gdy trzeba zastosować tzw. wygrzew. Mam pytanie, czy jest on niezbędny ? Co się stanie gdy przejdę do wysładzania bezpośrednio po zacieraniu ?
Przy pierwszym warzeniu, podnosiłem temp dolewając wrzątek, jednak musiałem jej użyć zbyt dużo. Obecnie piwko pracuje na burzliwej