Witajcie
Jestem od niedawna na piwo.org. To mój pierwszy wpis a 9 warka. Postaram się poprzednie również dodać.
Dzisiaj moja 9 warka
Tym razem Weizen
Zasyp:
1 kg pilzeński Strzegom
1,3 kg przeniczny Strzegom
0,1 kg monachijski Strzegom
0,2 kg WES Ekstrakt słodowy suchy pilzeński
Zacieranie :
8.5 l wody
44 st. - 20 min
63 st - 50 min
72 st. - 20 min
78 st - 0 min
Wysładzanie 9 l wody + 1 l na rozrobienie ekstraktu
Ilość brzeczki przed gotowaniem: 16.3 l
Gęstość brzeczki przed gotowaniem: 10.8 Blg
Gotowanie: 60 min
Chmiele
do gotowania: 13 g Hersbrucker - 60 min
Drożdże:
Mauribrew Weiss suche 12.5 g
Gęstość brzeczki po gotowaniu: 11.7 Blg
Ilość brzeczki nastawnej: 13 l
Czas warzenia : 4.5 h