Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'minibrowar' .
Znaleziono 4 wyniki
-
[media] [/media] Domowy automatyczny minibrowar 5L Zaciera, warzy, fermentuje i nalewa. Co myślicie o takim projekcie? Przyjmie się i zestawy słodów będą popularne jak saszetki z kawą do ekspresów?
-
Witam jestem studentem Politechniki Gdańskiej wydziału Architektury, w ramach mojego projektu dyplomowego magisterskiego, chciałbym zaprojektować własny minibrowar restauracyjny z salą poświęconą Gdańskiemu piwowarstwu oraz usługami, w Oliwie, dzielnicy Gdańska. Problem polega na tym że na naszym wydziale nie ma żadnej literatury odnośnie projektowania browarów stąd moje poszukiwania osób znających się na temacie. 1. czy jest ktoś wstanie wskazać jakąś literaturę, wiedzę w tym zakresie? 2. możliwość podesłania kontaktu do osób posiadających taka wiedzę? 3. potrzebne informacje to przede wszystkim: układ funkcjonalny, jakie pomieszczenia o jakich gabarytach są potrzebne( wysokość pomieszczeń, szerokość itd), jakie wymiary mają potrzebne urządzenia
-
Póki co garść informacji, bo czytając domysły na rozmaitych forach ręce opadają. Jesteśmy już po czterech pierwszych warkach, dziś o 8:00 pójdzie piąta. Piwka dotychczas uwarzone to Pils oraz IPA. W stałej ofercie mają być 4 gatunki. Nazwa browaru pochodzi od nazwiska właściciela którymi są Maja i Tomasz Luboccy. Warzelnia o wybiciu 10hl od Kaspar Schulz. 10 unitanków, każdy po 20hl (trzeba robić 2 warki na tank). http://www.youtube.c...l0DQC6RR_Fen6cQ Póki co 5 tanków wyszynkowych po 10hl zamontowanych, kolejne czekają na montaż. Mieścimy się w restauracji Barbados w Gdańsku przy ulicy Karmelickiej 1. Piwko będziemy rozwozić do pozostałych lokali cysterną 10hl. Pewne jest, że dostępne będzie także w lokalu Barbados w Gdyni przy ul.10-Lutego w centrum Kwiatkowskiego. Z czasem planujemy także w innych lokalach, oraz jakaś partia prawdopodobnie pójdzie do sklepów. Rozruch browaru niestety opóźnił się nam dość znacznie, bo prawie o miesiąc, co zawdzięczamy "niemieckiej solidności" producenta sprzętu. Głównym piwowarem jest Zenon Niderla. Warzelnia stoi w samym środku restauracji, także chętnych do obejrzenia procesu warzenia serdecznie zapraszamy. Terminy kolejnych warek zamieszcza koleżanka na https://www.facebook...barbadosgdansk. Niestety, są tam także informacje nie związane z tematem. Jak tylko będzie więcej czasu postaram się dorzucić jakiś w miarę składny opis.
- 55 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- minibrowar
- gdańsk
- (i 2 więcej)
-
Witam wszystkich forumowiczów, a może lepiej piwożłopów Nie wiem czy odpowiednie miejsce, ale chciałem uprzejmie donieść że po otwarciu sklepu zaopatrującego nas w słody i inne składniki potrzebne do jakże chwalebnej pracy, Chorzów doczekał się własnego minibrowaru. http://mojchorzow.pl...100,822043.html Pozdrawiam.
