Ahoj! Pozwolę sobie wrzucić drugą recepturę do oceny. Chciałbym uwarzyć rześką west coast ipe coś a la Modern Drinking. Przeszukałem temat i zestawiłem taki przepis: Oczekiwana ilość 20-22L Słód pilzeński - 4 kg
Weyermann - Carapils - 1,5 (zastanawiam się, czy nie dodać 0,5kg słodu pszenicznego)
zacieranie: 66st - 60 72st- 5 min
Chmielenie (po wyliczeniu ok 55 IBU):
100 g Mosaic na ostatnie 15 minut (tutaj mam wątpliwości, czy sypnąć wszystko, czy stopniować wsypując np. co 5 minut do końca gotowania)
cicha (5 dni przed butelkowaniem)
100 g Mosaic
Drożdże US05 Burzliwa w temp ok 19-20st Cicha 10-14dni w temp ok 19-20stst