Cześć.
Mam problem z moim oatmeal stoutem a mianowicie nie chce zejść poniżej 7blg.
Zasyp:
pale ale 5000g
płatki owsiane 700g
jęczmień palony 330g
karmel 300 330g
czekoladowy ciemny 330g
zacieranie:
65C przez 45min
75C przez 15min
drożdże S-04
Czy jest to możliwe że tak płytko odfermentował? Jest tydzień na cichej i nic się nie zmienia.
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.