W prośbę forumowiczów umieszczam zdjęcia i opis nowej warzelni.
Podstawa warzelni jest kocioł zacierno-warzelny o pojemności 150l.
Urządzenie ma wbudowaną wytwornice pary z grzałkami 9x2kW w 3 sekcjach po 6kW. Ciśnienie w płaszczu wynosi max 0,5Bara
Zdjęcia kotła (jeszcze przed remontem):
Aktualnie wszystko jest w budowie.
Na kotle ugotowałem 2 warki, zacieranie przebiega szybko i sprawnie, a warzenie burzliwie.
Koszty energii elektrycznej niższe niż przy grzaniu na taboretach gazowych.