Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'piwo dla kobiety' .
Znaleziono 1 wynik
-
W zamyślę chcę uwarzyć piwo treściwe, słodkie na zimowe wieczory. 3 kg słodu pale ale 0,5 kg słodu caraaroma 0,5 kg słodu pszenicznego 0,35 kg słodu carared 0,2 kg słodu carafa 1 0,2 kg słodu carafa 3 0,5 kg płatków jęczmiennych 0,5 kg płatków owsianych 0,2 kg palonego jęczmienia 500g laktozy Z uwagi na duży udział surowców niesłodowanych zacieranie przedłużyłbym na 65-63C 120 minut. Chmielenie: z uwagi że zależy mi na jak najniższej goryczce ograniczyłbym się tylko do chmielenia na smak i aromat (lekką goryczkę i tak dadzą słody palone) 20' 15 g centennial lub simcoe 10' 10 g centennial lub simcoe 5' 25g centennial lub simcoe na zimno lub herbatka chmielowa przed butelkowaniem: 25 g centennial lub simcoe Zastanawiam się czy Centenniala nie zmienić na Simcoe. Centennial jest cytrynowogrejpfrutowy, więc bardziej nada się na APA, zaś simcoe powinien być sosnowożywiczny i lepiej się łączyć z aromatami charakterystycznymi dla stoutu. Czy ponad 1 kg surowców niesłodowanych to nie za dużo? Przy 23 litrach powinienem uzyskać 15 Blg, 23 IBU i 35 SRM czyli względnie czarny. Będę starał się jednak wysładzać do uzyskania 16 lub 17 Blg. Jakieś sugestie, rady? Pozdrawiam, Maciej
