Witam wszystkich,
Ponieważ nie mogę znaleźć w sieci sensownych informacji chciałbym poruszyć temat daty ważności
piwa niepasteryzowanego, niefiltrowanego. Na butelkach małych browarów, które można kupić w sklepie widać
sporą rozbieżność. Od parunastu dni do paru miesięcy.
Pytanie więc jest następujące. Na jakiej podstawie i w jaki sposób powinna być wyznaczana data ważności
piwa? Wiem, że Sanepid wymaga czasami zrobienia tzw. badań przechowalniczych. Czy jest to obowiązkowe?
Z jakich przepisów właściwie to wynika?.
Pozdrawiam,
A