Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'pontius' .
Znaleziono 1 wynik
-
Pora zacząć prowadzić porządek w notatkach. Warka nr 5 - Kundel - Bezstylowy Ale Uwarzony ze słódów do lagera wiedeńskiego, którego nie zdążyłem uwarzyć jak jeszcze były warunki; z dodatkiem chmieli amerykańskich, które przyszły w nowej dostawie . Zobaczymy co za mieszaniec wyjdzie. Mam nadzieję, że do wypicia Zasyp: - słód wiedeński - 2,0 kg - słód monachijski typ I - 2,0 kg - słód karmelowy jasny Carahel - 150 g - słód Caramunich - 150 g woda - słód: 3,5 - 1; zacieranie infuzyjne w 67 °C Gotowanie - 60 min Chmiele: - Hallertau Tradition (6,6% aa) - 30 g - 50 min. - Citra (12,1% aa) - 10 g - 40 min. - Amarillo (8,9 % aa) - 20 g - 15 min. Drożdże - Safale US-05 Wyszło nieco ponad 18 L brzeczki o gęstości 12,6 °Blg. Muszę następnym razem lepszy whirpool zrobić i dłużej dać odstać piwu przed zlaniem do fermentora, bo sporo brzeczki zostało uwięzionej z mułem. Na cichą wrzuciłem 30 g Amarillo. Piwo już zabutelkowane i oetykietowane
