Hej,
mam problem z przegazowanym RIS-em.
3 tygodnie temu zabutelkowałem RIS-a miał około 6,5 Blg, po otworzeniu butelki po tym czasie okazało się, że jest przegazowany.
Zrefermentowane piwo ma 5 Blg, więc zeszło około 1,5 stopnia, nie licząc cukru na refermentację, nie było go dużo planowany poziom CO2 1,9.
Wychodzi na to, że pospieszyłem się z butelkowaniem.
Co można teraz zrobić?
Upuszczanie gazu z butelki nie wiele daje.
Zastanawiam się nad mocnym schłodzeniem piwa, zlanie całości do fermentora i ponowne zabutelkowanie.
Robiłem tak z cydrem kiedyś, bo miałem to samo.
Próbował ktoś takiego rozwiązania?