Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'refermentacja RISA' .
Znaleziono 1 wynik
-
Pytanie do bardziej doświadczonych, jak nagazować RIS'a? Do fermentacji użyłem 23 g drożdży s04. Po dwóch tygodniach bulgotniki wyjadły cukier z poziomu 26 do 9 blg (pomiary nie wykazały dalszego spadku). Na cichą fermentację dorzuciłem 1 kg wędzonych śliwek i 0,5 kg wędzonych gruszek. Wiaderko z piwem (ok 16 litrów) przeniosłem do chłodnej piwnicy (gdzie leżakuje sobie spokojnie już 2 miesiące) w oczekiwaniu na gęstwę do nagazowania. I teraz moje pytanie. 1. Czy do nagazowania czarnego potwora konieczne jest użycie gęstwy a tego samego szczepu drożdży (s04)? 2. Czy gęstwa z US-05 też byłaby ok? 3. Czy może ktoś z Was nagazował RISA bez użycia świeżej gęstwy? 4. Ile gęstwy i ile cukru na 16l (9blg)? z góry dziękuję za pomoc Poniżej więcej informacji o warce Zasyp: 7kg pale ale 2 kg pilzneński 1 kg monach I 1 kg monach II 1 kg płatki jęczmienne 1 kg pszenica 0,6 kg caraaroma 0,7 kg carahell 1,3 kg słód czekoladowy 0,7 kg palony jęczmień Zacieranie: 63 st. 60 min 72 st. 10 min 78 st. mashout Chmielenie: 50g admiral (60) 40g junga (40) 40g junga (15) 25g sybilla (5) 25g sybilla (1)
