Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'rozcieńczenie' .
Znaleziono 1 wynik
-
Witam wszystkich, Jest to mój pierwszy post więc proszę o wyrozumiałość :-) Mam na cichej kilka warek dolniaków. Blg spadło do ok 2.5 - 4 w zależności od piwa. Blg dalej nie spada. Po 23 dniach burzliwej przelałem wszystko na cichą oczywiście każde oddzielnie :-). Kilka piw wyszło mi o większym BLG początkowym niż zakładałem np. zamiast 17 to 21; 11 - 14.5 itp. gotowanie ok 70 minut. Aktualne Ph wynosi ok. 3.5 - 3.9. Czy w obecnym stanie mogę rozcięczyć brzeczkę wodą przed butelkowaniem aby zmniejszyć % alkoholu uzyskując więcej piwa? Z obliczeń wychodzi, że muszę dolać ok. 30% wody. Używam Primavery Ph 7.42. Czy wodę muszę zakwasić do ph brzeczki np: 3.8? Jaki ma to wpływ na smak i jakość piwa. Dziękuję
