Cześć wszystkim.
Zdecydowałem się w końcu na uwarzenie pierwszego piwa. Wszystko poszło względnie bez większych problemów. Jednak wydajność zacierania była tragiczna, więc zamiast zakładanych 8l 16blg wyszło mi tylko 6l 13blg. Jako że wyszło znacznie słabsze, zdecydowałem się nie rozcieńczać brzeczki.
Odfermentowało mi to do 5blg po 10 dniach fermentacji i się uspokoiło.
I tutaj jest moje pytanie - do ilu powinienem spodziewać się spadku blg, zważając na bardzo niską wydajność zacierania? Normalnie oczekiwałbym około 3,5blg, jak sądzę. Na razie zdecydowałem się zostawić to na kolejny tydzień, do następnego pomiaru.
Użyłem 2kg słodu pale ale oraz 0,4kg monachijskiego.
Drożdże to Safale US-05.
Z góry dzięki za pomoc.