Planuję podzielić 20 litrową warkę mlecznego stoutu na pół przed rozlewem do butelek i do jednej z połówek dodać kawę zaparzaną na zimno. Jako że korzystam z wodnego roztworu cukru do refermentacji pomyślałem, żeby dosypać go do zaparzonej kawy i taką mieszaknę dodać dopiwa. Czy ryzykuję czymś jeżeli cukier w syropie do refermentacji nie będzie przegotowany z wodą? Czy ewentualnie tę zaparzoną na zimno kawę zagotować (nie straci aromatu)?