Znajdź zawartość

Zapraszamy na cykl profesjonalnych szkoleń sensorycznych organizowanych przez Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Na szkoleniach, z których każde składa się z 4 oddzielnych spotkań, będziemy zajmowali się pięcioma różnymi związkami aromatyczno-smakowymi. Na każdym pierwszym szkoleniu z serii dodatkowo zajmujemy się podstawami sensoryki piwa, teorią degustacji itp. Cechy piwa degustujemy ze szkła, objętość ok. 50 ml, próg wyczuwalności na poziomie x3 (+ jedna próbka w dużym naczyniu). Piwem bazowym, jak na Warszawę przystało, będzie Królewskie. Każdy z aromatów zostanie dogłębnie omówiony, uczestnicy dostaną też handouty ze szczegółowymi informacjami do utrwalenia. Terminy szkoleń zostały tak ustawione, aby każdy miał możliwość uczestnictwa w pełnej serii czterech spotkań. Każde szkolenie to tylko 19 miejsc! Pierwszeństwo mają osoby, które prześlą wpłaty/potwierdzenie wpłaty na konto. Szkolenia odbywają się w Bloku Żab, Żabińskiego 2, II klatka, przyziemie. Wejście do budynku jest od strony podwórka, domofon jest nieczynny, po wejściu proszę skierować się od razu do piwnicy (pierwsze drzwi po lewej). Szkolenie poprowadzi Paweł Leszczyński. Na co dzień specjalista od piwa w multitapie Kufle i Kapsle, prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, certyfikowany sędzia piwny, współorganizator Warszawskiego Festiwalu Piwa i Warszawskiego Konkursu Piw Domowych. Terminy szkoleń i cechy piwa: I SZKOLENIE 1. 12 I (poniedziałek), godz. 19: diacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, papier 2. 13 I (wtorek), godz. 19: fenolowy, kwaśny, h2s, DMS, kwas masłowy 3. 19 I (poniedziałek), godz. 19: aldehyd octowy, chmielowy, octan izoamylu, geraniol, łuska 4. 20 I (wtorek), godz. 19: heksanian etylu, maślan etylu, koci, świeżo ścięta trawa, kaprylowy II SZKOLENIE 1. 2 II (poniedziałek), godz. 19: diacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, papier 2. 3 II (wtorek), godz. 19: fenolowy, kwaśny, h2s, DMS, kwas masłowy 3. 4 II (środa), godz. 19: aldehyd octowy, chmielowy, octan izoamylu, geraniol, łuska 4. 5 II (czwartek), godz. 19: heksanian etylu, maślan etylu, koci, świeżo ścięta trawa, kaprylowy III SZKOLENIE 1. 28 II (sobota), godz. 16: diacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, papier 2. 1 III (niedziela), godz. 16: fenolowy, kwaśny, h2s, DMS, kwas masłowy 3. 7 III (sobota), godz. 16: aldehyd octowy, chmielowy, octan izoamylu, geraniol, łuska 4. 8 III (niedziela), godz. 16: heksanian etylu, maślan etylu, koci, świeżo ścięta trawa, kaprylowy IV SZKOLENIE 1. 18 III (środa), godz. 19: diacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, papier 2. 19 III (czwartek), godz. 19: fenolowy, kwaśny, h2s, DMS, kwas masłowy 3. 25 III (środa), godz. 19: aldehyd octowy, chmielowy, octan izoamylu, geraniol, łuska 4. 26 III (czwartek), godz. 19: heksanian etylu, maślan etylu, koci, świeżo ścięta trawa, kaprylowy Aktualna liczba wolnych miejsc publikowana jest na FB: https://www.facebook.com/events/329759930548625/ Cena za jedną degustację (5 aromatów + wzór) to 30 zł dla członków PSPD i certyfikowanych sędziów piwnych oraz 50 zł dla osób spoza PSPD. Certyfikowani sędziowie za każde z 4 szkoleń otrzymują 1 punkt w rankingu sędziów PSPD (proszę o maila po ukończeniu szkolenia). Wpłaty proszę dokonywać na konto: Paweł Leszczyński 16 1140 2004 0000 3702 7066 0384 Tytuł: imię i nazwisko, nr telefonu, ew. nr legitymacji członkowskiej PSPD i nr szkolenia/szkoleń (seria i numer) czyli np.: Paweł Leszczyński, 515229830, 83, I 1,2,III 4. Na każdą degustację mamy tylko 19 miejsc. O przyjęciu decyduje kolejność wpłat. Ze względu na dużą ilość wpłat proszę podesłać potwierdzenie przelewu i informacje o terminach szkoleń na mail mazowiecki@pspd.org.pl . Zwroty w przypadku rezygnacji ze szkolenia możliwe są jedynie do 10 dni przed rozpoczęciem szkolenia. W przypadku gdyby liczba osób obecnych na szkoleniu była nie wystarczająca, organizator zachowuje sobie prawo do odwołania szkolenia. Paweł Leszczyński prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych

A pochwalę się W ramach nabycia nowych uprawnień i założenia w tym mies. rodzinnej firmy SEKUR chciałem się z Wami podzielić moim artykułem dot. podstawowych obowiązków pracodawcy w zakresie bhp - niektórzy z Was zatrudniają pracowników, może akurat się Wam przyda Jednoosobowa działalność W przypadku jednoosobowych działalności gospodarczych, czyli w przedsiębiorstwach, w których nie ma zatrudnianych pracowników właściciel nie podlega obowiązkom związanym z wymogami przechodzenia szkoleń BHP czy oceniania ryzyka zawodowego. Mała firma Sytuacja się zmienia, gdy w firmie zostaje zatrudniony pracownik, z którym jest nawiązany stosunek pracy w postaci umowy o pracę. Wówczas na właściciela firmy nakładane są pewne obowiązki, ponieważ staje się on pracodawcą. Ustawa z dnia 26 czerwca 1974 r. Kodeks Pracy1) (Dz.U. rok 1998 nr 21 poz. 94) Pracodawca rozpoczynający działalność, jest zobligowany do zawiadomienia na piśmie - właściwego okręgowego inspektora pracy - właściwego państwowego inspektora sanitarnego o miejscu, rodzaju i zakresie prowadzonej działalności. Termin takiego zawiadomienia to 30 dni od dnia rozpoczęcia działalności. Zadania BHP mogą być realizowane: - przez samego właściciela firmy - mogą być zlecone specjaliście spoza firmy - lub dodane jako zakres dodatkowych obowiązków jednemu z pracowników. Zgodnie z przepisami, pracodawca może samodzielnie prowadzić zadania i dokumentację BHP pod warunkiem, że: - posiada ukończone odpowiednie szkolenie z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy - zatrudnia do 10 pracowników - zatrudnia do 20 pracowników, przy czym firma jest zakwalifikowana do grupy działalności, dla której ustalono nie wyższą niż trzecia kategorię ryzyka w rozumieniu przepisów o ubezpieczeniu społecznym z tytułu wypadków przy pracy i chorób zawodowych. W przeciwnym wypadku, doradztwo w zakresie przestrzegania zasad bezpieczeństwa i higieny pracy powinno zostać powierzone osobom wyspecjalizowanym w tym zakresie. Podstawowe obowiązki pracodawców w zakresie bhp: - przeprowadzanie szkoleń w zakresie bhp - organizowanie stanowiska pracy w taki sposób, aby było na nich zapewnione bezpieczeństwo realizowanych zadań przez pracownika - zapewnienie przestrzegania przepisów oraz zasad bezpiecznej i higienicznej pracy obowiązujących w przedsiębiorstwie a w razie wystąpienia uchybień od zasad – ma obowiązek wydawać polecenia ich usunięcia i kontrolę wykonania poleceń. - eliminowanie wszelkich zagrożeń oraz zapobieganie wypadkom przy pracy i chorobom zawodowym - zapewnienie pracownikom w razie potrzeby środków ochrony zbiorowej i indywidualnej, odzieży i obuwia roboczego - ocenianie i dokumentowanie oceny ryzyka zawodowego (niezależnie od stanowiska pracy) W zakresie pierwszej pomocy przed-medycznej i ochrony przeciwpożarowej - wyznaczenie i przeszkolenie pracownika, do udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej - wyznaczanie i przeszkolenie pracownika do wykonywania działań w zakresie zwalczania pożarów i ewakuacji pracowników. Takimi osobami może być oczywiście pracodawca, jeśli posiada wiedzę oraz umiejętności w tych zakresach. Potwierdzeniem posiadania wiedzy jest certyfikat lub zaświadczenie o ukończeniu szkolenia z pierwszej pomocy, a w przypadku pracowników odpowiedzialnych za ochronę przeciwpożarową – szkolenia w tym zakresie. - wyposażenie w apteczkę pierwszej pomocy - umieszczenie instrukcji udzielenia pierwszej pomocy Szkolenia BHP Podstawa prawna - zgodnie z art. 2373 § 1 Kodeksu pracy, nie wolno dopuścić pracownika do pracy, do której wykonywania nie posiada on wymaganych kwalifikacji lub potrzebnych umiejętności, a także dostatecznej znajomości przepisów oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Ponadto, szczegółowe zasady przeprowadzania szkoleń z tego zakresu określone zostały w przepisach rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 27 lipca 2004 r. (Dz. U. Nr 180, poz. 1860 z późn. zm.) w sprawie szkolenia w dziedzinie bezpieczeństwa i higieny pracy. Rodzaje szkoleń bhp i okresy ważności - Szkolenie wstępne, które jest organizowane przy zatrudnieniu nowego pracownika. Szkolenie to składa się z przedstawienia ogólnych zasad BHP oraz z instruktażu stanowiskowego, który jest dokonywany przez przełożonego lub pracodawcę. - Szkolenia okresowego. Szkolenie okresowe odbywają: - osoby będące pracodawcami oraz inne osoby kierujące pracownikami, w szczególności - kierownicy, mistrzowie i brygadziści; - pracownicy zatrudnieni na stanowiskach robotniczych; - pracownicy inżynieryjno-techniczni, w tym projektanci, konstruktorzy maszyn i innych urządzeń technicznych, technolodzy i organizatorzy produkcji; - pracownicy służby bezpieczeństwa i higieny pracy i inne osoby wykonujące zadania tej służby; - pracownicy administracyjno-biurowi i inni niewymienieni w pkt 1-4, których charakter pracy wiąże się z narażeniem na czynniki szkodliwe dla zdrowia, uciążliwe lub niebezpieczne albo z odpowiedzialnością w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy. § 15. 1. Szkolenie okresowe pracowników zatrudnionych na stanowiskach robotniczych przeprowadza się w formie instruktażu, nie rzadziej niż raz na 3 lata, a na stanowiskach robotniczych, na których występują szczególnie duże zagrożenia dla bezpieczeństwa lub zdrowia pracowników, nie rzadziej niż raz w roku. 2. Szkolenie okresowe osób wymienionych w § 14 ust. 2 pkt 1 i 3-5 powinno być przeprowadzane w formie kursu, seminarium lub samokształcenia kierowanego nie rzadziej niż raz na 5 lat. Pracownicy biurowi co 6 lat. Nieprawidłowości kontrolowane przez PIP : 1. Brak szkolenia wstępnego (instruktażu ogólnego i stanowiskowego), 2. Brak dokumentacji szkoleniowej lub nieprawidłowości w jej prowadzeniu, 3. Nieterminowe wykonanie szkoleń okresowych, 4. Brak dokumentacji oceny ryzyka zawodowego, 5. Brak dokumentacji postępowań powypadkowych, Inspekcja PIP może nałożyć grzywnę w postaci mandatu karnego w wysokości do 2 tys zł. Wypadek przy pracy Za wypadek przy pracy uważa się nagłe zdarzenie wywołane przyczyną zewnętrzną powodujące uraz lub śmierć, które nastąpiło w związku z pracą: 1) podczas lub w związku z wykonywaniem przez pracownika zwykłych czynności lub poleceń przełożonych; 2) podczas lub w związku z wykonywaniem przez pracownika czynności na rzecz pracodawcy, nawet bez polecenia; 3) w czasie pozostawania pracownika w dyspozycji pracodawcy w drodze między siedzibą pracodawcy, a miejscem wykonywania obowiązku wynikającego ze stosunku pracy. Działania podejmowane w przypadku zaistnienia wypadku przy pracy: - powołanie zespołu powypadkowego ustalającego okoliczności i przyczyny wypadku - spisanie protokół powypadkowego - polecenia powypadkowe karta statystyczna wypadku, rejestr wypadków UWAGA: osoba zatrudniana za zasadach umowy-zlecenia również powinna być przeszkolona w zakresie bhp, jednak wg większości interpretacji robi to we własnym zakresie. Udzielenie istruktażu stanowiskowego leży oczywiście po stronie pracodawcy. Pozdrawiam Mariusz Bojarczuk SEKUR szkolenia BHP Strzegom szkolenia BHP Jawor