Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'whiskey' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Cześć, są tu osoby które próbowały uwarzyć i potem upędzić domowym sposobem troszkę Łychy Ostatnio gdzieś w sklepie widziałem słód do tego trunku.... * Macie jakieś sprawdzone receptury? * Jak to zacierać? * Jak fermentować? Jakie drożdze? * Jak destylować? * I co jeszcze trzeba wiedzieć? czy w ogóle warto? Może macie jakiś fajny artykuł coś? Dodam że na destylacji się nie znam, ale przysłowiowy szwagier pędzi całkiem dobry bimber 1410 i nie zna się na piwie ale pewnie mógłby coś pomóc. Pozdrawiam,
-
Witam serdecznie. Przygotowuje się do 11 warki i tym razem uparłem się na dokonanie wędzonego stouta, w wersji mocniejszej. Proszę o ocenę receptury: Zasyp: Pale ale Strzegom 3,5 kg Whisky (Lekki Castle) 1,5 kg Płatki owsiane (błysk.) 0,8 kg Caraaroma (WM) 0,4 kg Carafa I 800-1000 (WM) 0,2 kg Jęczmień palony (WM) 0,2 kg Zacieranie w 18l: 64 st. 60 min 72 st. 30 min 78 st. wygrzew Filtracja i wysładzanie: Do 23 l Gotowanie 60 min: Magnum 30 g 60 min Magnum 20 g 5 min Drożdze - Safale S-04 Bużliwa - 7 dni Cicha - 14 dni (lub 30 dni jeśli sypnę płatki whisky 50g ale nie wiem czy warto?) Butelkowanie z glukozą 130g Oczekiwania: Warka: 19 l plato: ok 17 Alc: ok 7% Gorzki (+palony), pełny, z wyczuwalną, ale nie masakrującą wędzonką stout. Ma to ręce i nogi? Czy tylko dupę i jaja?
