Jump to content
  • entries
    31
  • comments
    15
  • views
    86649

Warka #12 Bohemian Pils


Browarnik Sebol

7326 views

I znów brak czasu na zapiski,trzeba warzyć !!! a jako że sezon lagerowy czas kończyć (chyba że się wykombinuje lodówkę), to kolejny bohemski pils. A że święta, dodatkowo wzięte kilka dni wolnego, to zaraz po świętach jeszcze jeden California Common , poprzedni poszedł na cichą spróbowana próbka przy pomiarze BLG, rewelacja !!! Czerwone, słodowo pachnące, mocno goryczkowe. Dodatkowo zabutelkowne marcowe, hmmm, ciężko będzie doczekać do Octoberfest...

Spróbowany American Premium Lager, choć jeszcze nie do końca nagazowany, to ,jak się domyślacie .. rewelacja ! bardzo jasne, delikatne, wyjątkowo sesyjne piwko!

 

 

 

a wczorajszy pils bez zmian, w myśl zasady że dobrych rzeczy się nie zmienia !!!

 

Warka # 12 24.03.2016 Bohemian Pilsner

Składniki fermentacji

Strzegom - Pilzneński 5,000 kg

Weyermann - zakwaszający 200 g

Chmiele

Saaz 70,000 g Gotowanie 60,000 min Granulat

Saaz 20,000 g Gotowanie 30,000 min Granulat

Saaz 10,000 g Gotowanie 0,000 s Granulat

zacieranie

63℃- 30 min

72℃- 30 min

gęstwa III pasaż 300ml Saflager W 34/70 zadane w 16

wyszło

26 L 12,5 blg FG 1,049

wydajność wg.BT 87%

0 Comments


Recommended Comments

There are no comments to display.

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.