11.04 2016 r

WARKA #6

SUMMER Ale 12*

Słody:

Pilzneński .Pszeniczny , Wiedeński, Karmelowy

Chmiele :

Galaxy Motueka, Amarillo

Wysładzanie;

zbił się belingometr i jadę na czuja

burzliwa tem :19-20°C

22.04 przelane na cicha w/g instrukcji

Butelkowanie 3°Blg

ok 19l piwka

Warka # 7

TASMANIAN Red Ale 13* BLG

Słody:

Pale Ale , czerwony, karmelowy, Black of black

Chmiel:

Topaz 70 g

Zasyp temp: 70°C

Wygrzeb 78°C

Początkowe BLG 22* , Końcowe 5*

Po warzeniu 13°Blg

Drożdże : Nottingham 2 fermentacja

Temper 19-20 °C podczas fermentacji burzliwej i cichej.

18.05 . Butelkowanie

6* alk

25 l piwka

WARKA # 8 14.06.2016

Belgian I.P.A. 15*BLG

Słody:

Pale Ale , Pilzneński, Caro blond, Biscuit

Chmiel:

Apollo, Cascade, Amarillo

Cukier kandy. biały

Zacieranie "na lenia"

temp 68* - 78°C

BLG 15

na cichą 4*

Drożdże na cichą Amarillo Cascade

Piwko warzone na na wesele wiec rozcieńczyłem trochę woda żeby nie było takie mocne .

Ale i tak wyszło treściwe

WARKA #9

Polskie Jasne 12*

WARKA # 10 10-11.08

Prawdziwe pszeniczne 12*