Brewkit a dodatki

[Falcon]

Witam,

 

 

 

Zastanawiałem sie czy mozna do brewkitu wsypac rózne dodatki takie jak:

Cynamon,skórki pomarańczy laska wanillii, kawa. i kiedy je dodawać bo przy zacieraniu to wiem pod koniec chmielenia a przy brewkicie?.

 

1.Czy mozna zrobic herbatke z tych dodatków np: gotowac w 0,5l wody przyprawy przez ok 10 min i potem dodac do brzeczki przed zadaniem drożdzy. (czy tak samo moge zrobic z mchem irlandzkim)

2.Czy mozna zagotowac ekstrakt nachmielony dodac składniki i pogotowac przez ok.10 min.

[Dr2]

IMHO oba sposoby są do zastosowania. Jednak gotowania nachmielonego ekstraktu wpłynie na jego zapach i smak, więc pierwszy sposób chyba lepszy i może nawet prostszy.

[stachu68]

kawę możesz dać nawet przy butelkowaniu jak robisz syrop cukrowy, trzeba ją jednak przefiltrować

chyba, że zrobisz bardzo mocną kawę z ekspresu i z naparu przygotujesz syrop do refermentacji

[Lusterko87]

http://www.piwo.org/topic/1503-upgrade-brewkita/ oraz to http://www.piwo.org/topic/7272-prosze-o-pomoc/ - miłej lektury

[Falcon]

Dzieki wielkie wszystkim