Dlaczego warki wszyscy robią po 20L? Czy można 10L?

[qniu]

Chciałbym zacząć przygodę z warzeniem piwa i tak się zastanawiam i czy nie zacząć od mniejszych ilości. Jak mi nie wyjdzie albo nie będzie smakować to 20 butelek do wypicia lub wywalenia a nie 40:)

Chciałbym zacząć od razu od pełnego zacierania, już się naczytałem i naoglądałem filmików (wydaje się to łatwe). Boję się że piwo z ekstraktu będzie gorsze i się zniechęcę. Nawet chciałbym zacząć od jakiegoś sweet stouta aby żona była zadowolona:) (Dobry wieczór z Pinty bardzo jej smakował)

Tak się zastanawiam czy są jakieś przeciwwskazania żeby robić warki 10L z połowy surowców (choć drożdże chyba ciężko otwarte przetrzymywać). Czy ktoś robił takie warki? Czy nie ma kłopotów przy wysładzaniu? Czy są jakieś plusy 20L warek poza mniejszymi kosztami i większą ilością piwa?

 

Ja uważam, tak jak większość wypowiadajacych się w temacie, że warto zrobić jednak co najmniej te 20 literków. Nakład pracy niemal ten sam co przy 10l. U mnie teraz warki 25-30 litrów powstają i tak małe jedynie z uwagi na ograniczenie gara - 40l. . Możesz być pewien, że piwo będzie o wiele smaczniejsze od koncerniaków, napewno nie będzie gorsze. Co do drożdży - suche możesz spokojnie dzielić. Ja otwarte opakowanie zawijam i spinam spinaczem, wrzucam do woreczka foliowego i przechowuję w lodówce. Nie było problemu, żeby drożdże zepsuły się, niezastartowały.

P.S. Pierwsze dwie warki rozeszły sie u mnie w mgnieniu oka Każdy chciał spróbować i tak zostało do dzisiaj, nie mogę ognać sie od degustatorów

[kiedos]

Kiedos, skąd jesteś? Jak masz tylko 40 butelek to we Wrocławiu mam dużo więcej do oddania

Lubin więc niedaleko:)Dzięki. Nawet chyba do Wrocławia się wybiorę po sprzęt tylko szukam kapslownicy heavy duty i nigdzie nie mogę dostać.

Najpierw zrobię pierwszą warkę i jak wszystko będzie ok to się zgłoszę po butelki:)

[depesz]

kiedos

 

W tą sobotę warzę u Ojca w Lubinie, więc jak chcesz popatrzeć na zacieranie i coś się poduczyć, to zapraszam, kontaktuj się przez wiadomość.

[depesz]

Możesz robić dziesiątki ale ja proponuje gromadzić sprzet na co najmniej 30l. Zaręczam ze piwo warzone metodą zacierania będzie Ci smakowało i zaraz okaże się ze warki 20l to za mało. Ja tam miałem. .Dlatego kupuj gar 50l z nierdzewki, conajlmniej 2 beczki 50l- 60l z allegro, fermentator 30l z kranikiem i filtratorem z oplotu do filtracji i chłodnice zanurzeniową i zaczynaj.

 

Od siebie tylko powiem, że zrobiłem dwadzieścia kilka warek ~ 20 litrów i...żałuję, że w moim Lidlowym kociołku nie da się większych (no, chyba że jakieś słabe piwko typu pszeniczne, to przy gęstym zacierze uda się wyciągnąć 30 litrów).

 

Gdyby nie to, że warzę w małym mieszkaniu, bez piwnicy i garażu, już bym myślał o zmianie sprzętu na bardziej 'gabarytowy' ;-)