Piwny depozyt - Szczecin - Elysium

[kordas]

hmm... może jakaś wadliwa butelka, albo faktycznie ta kawa, bo słaba była niestety. Pokładałem w niej większe nadzieje.

Dzięki za opinie

Na wstępie dzięki za reckę

Następnym razem dam więcej kawy i chyba spróbuję też innej odmiany, która jest bardziej charakterystyczna.

Pamiętaj, że jakbyś chciał znów robić kawowe piwo, to mogę Ci kupić jaką chcesz kawę z palarni i albo dosłać, albo się jakoś ustawić na odbiór.

 

A jeśli chodzi o moje czekoladowe, to chyba będę musiał je zabrać na inną imprezę, gdzie je ktoś sprawdzi, bo przed wyjazdem na SKPD odkryliśmy kolejne włamanie do piwnic i tym razem nie obyło się bez strat - m.in. uszkodzenie drzwi, uniemożliwiające ich zamknięcie. Przez 25 lat mieszkania w tym miejscu było mniej włamań do piwnic, niż przez ostatni miesiąc - widać mój piwny skład bije rekordy popularności

A piwo czeko

[leon]

Dzięki kordas.

Pamiętam o tej kawie, sam miałem dziś podjechać do Palarni w drodze na Konkurs, ale jutro mam kupca na auto i trzeba było trochę je ogarnąć, dlatego też nie zawitałem do Szczecina

[leon]

 

hmm... może jakaś wadliwa butelka, albo faktycznie ta kawa, bo słaba była niestety. Pokładałem w niej większe nadzieje.

Dzięki za opinie

Na wstępie dzięki za reckę

Następnym razem dam więcej kawy i chyba spróbuję też innej odmiany, która jest bardziej charakterystyczna.

Pamiętaj, że jakbyś chciał znów robić kawowe piwo, to mogę Ci kupić jaką chcesz kawę z palarni i albo dosłać, albo się jakoś ustawić na odbiór.

 

A jeśli chodzi o moje czekoladowe, to chyba będę musiał je zabrać na inną imprezę, gdzie je ktoś sprawdzi, bo przed wyjazdem na SKPD odkryliśmy kolejne włamanie do piwnic i tym razem nie obyło się bez strat - m.in. uszkodzenie drzwi, uniemożliwiające ich zamknięcie. Przez 25 lat mieszkania w tym miejscu było mniej włamań do piwnic, niż przez ostatni miesiąc - widać mój piwny skład bije rekordy popularności

A piwo czeko

 

u mnie piwnica pełna wina i piwa, ale na szczęście złodzieje omijają szerokim łukiem, może przez to że kamery wszędzie wspólnota pomontowała

[kordas]

 

 

hmm... może jakaś wadliwa butelka, albo faktycznie ta kawa, bo słaba była niestety. Pokładałem w niej większe nadzieje.

Dzięki za opinie

Na wstępie dzięki za reckę

Następnym razem dam więcej kawy i chyba spróbuję też innej odmiany, która jest bardziej charakterystyczna.

Pamiętaj, że jakbyś chciał znów robić kawowe piwo, to mogę Ci kupić jaką chcesz kawę z palarni i albo dosłać, albo się jakoś ustawić na odbiór.

 

A jeśli chodzi o moje czekoladowe, to chyba będę musiał je zabrać na inną imprezę, gdzie je ktoś sprawdzi, bo przed wyjazdem na SKPD odkryliśmy kolejne włamanie do piwnic i tym razem nie obyło się bez strat - m.in. uszkodzenie drzwi, uniemożliwiające ich zamknięcie. Przez 25 lat mieszkania w tym miejscu było mniej włamań do piwnic, niż przez ostatni miesiąc - widać mój piwny skład bije rekordy popularności

A piwo czeko

 

u mnie piwnica pełna wina i piwa, ale na szczęście złodzieje omijają szerokim łukiem, może przez to że kamery wszędzie wspólnota pomontowała

 

U mnie coś ostatnio sobie piwnice sobie przypodobali, niestety akurat dziś zauważyłem przed wyjazdem na finał konkursu, tym razem uszkadzając tak bramkę do piwnicy, że bez spawarki lub elektronarzędzi i jakiegoś patentu nie jestem w stanie jej w ogóle zamknąć.

 

Jakbyś potrzebował kawy, a nie miał po drodze do palarni to daj znak, dla mnie to przedłużenie drogi do domu o max. 5 minut.

[leon]

 

 

 

 

 

 

hmm... może jakaś wadliwa butelka, albo faktycznie ta kawa, bo słaba była niestety. Pokładałem w niej większe nadzieje.

Dzięki za opinie

Na wstępie dzięki za reckę

Następnym razem dam więcej kawy i chyba spróbuję też innej odmiany, która jest bardziej charakterystyczna.

Pamiętaj, że jakbyś chciał znów robić kawowe piwo, to mogę Ci kupić jaką chcesz kawę z palarni i albo dosłać, albo się jakoś ustawić na odbiór.

 

A jeśli chodzi o moje czekoladowe, to chyba będę musiał je zabrać na inną imprezę, gdzie je ktoś sprawdzi, bo przed wyjazdem na SKPD odkryliśmy kolejne włamanie do piwnic i tym razem nie obyło się bez strat - m.in. uszkodzenie drzwi, uniemożliwiające ich zamknięcie. Przez 25 lat mieszkania w tym miejscu było mniej włamań do piwnic, niż przez ostatni miesiąc - widać mój piwny skład bije rekordy popularności

A piwo czeko

u mnie piwnica pełna wina i piwa, ale na szczęście złodzieje omijają szerokim łukiem, może przez to że kamery wszędzie wspólnota pomontowała

U mnie coś ostatnio sobie piwnice sobie przypodobali, niestety akurat dziś zauważyłem przed wyjazdem na finał konkursu, tym razem uszkadzając tak bramkę do piwnicy, że bez spawarki lub elektronarzędzi i jakiegoś patentu nie jestem w stanie jej w ogóle zamknąć.

 

Jakbyś potrzebował kawy, a nie miał po drodze do palarni to daj znak, dla mnie to przedłużenie drogi do domu o max. 5 minut.

Pamiętasz może jaką kawę użyłeś?

[kordas]

 

 

 

 

hmm... może jakaś wadliwa butelka, albo faktycznie ta kawa, bo słaba była niestety. Pokładałem w niej większe nadzieje.

Dzięki za opinie

Na wstępie dzięki za reckę

Następnym razem dam więcej kawy i chyba spróbuję też innej odmiany, która jest bardziej charakterystyczna.

Pamiętaj, że jakbyś chciał znów robić kawowe piwo, to mogę Ci kupić jaką chcesz kawę z palarni i albo dosłać, albo się jakoś ustawić na odbiór.

 

A jeśli chodzi o moje czekoladowe, to chyba będę musiał je zabrać na inną imprezę, gdzie je ktoś sprawdzi, bo przed wyjazdem na SKPD odkryliśmy kolejne włamanie do piwnic i tym razem nie obyło się bez strat - m.in. uszkodzenie drzwi, uniemożliwiające ich zamknięcie. Przez 25 lat mieszkania w tym miejscu było mniej włamań do piwnic, niż przez ostatni miesiąc - widać mój piwny skład bije rekordy popularności

A piwo czeko

u mnie piwnica pełna wina i piwa, ale na szczęście złodzieje omijają szerokim łukiem, może przez to że kamery wszędzie wspólnota pomontowała

U mnie coś ostatnio sobie piwnice sobie przypodobali, niestety akurat dziś zauważyłem przed wyjazdem na finał konkursu, tym razem uszkadzając tak bramkę do piwnicy, że bez spawarki lub elektronarzędzi i jakiegoś patentu nie jestem w stanie jej w ogóle zamknąć.

 

Jakbyś potrzebował kawy, a nie miał po drodze do palarni to daj znak, dla mnie to przedłużenie drogi do domu o max. 5 minut.

Pamiętasz może jaką kawę użyłeś?

 

W palarni nazywała się ona Brazil Santos scr.19, wypalana 2 dni przed użyciem.

[leon]

 

 

 

 

 

hmm... może jakaś wadliwa butelka, albo faktycznie ta kawa, bo słaba była niestety. Pokładałem w niej większe nadzieje.

Dzięki za opinie

Na wstępie dzięki za reckę

Następnym razem dam więcej kawy i chyba spróbuję też innej odmiany, która jest bardziej charakterystyczna.

Pamiętaj, że jakbyś chciał znów robić kawowe piwo, to mogę Ci kupić jaką chcesz kawę z palarni i albo dosłać, albo się jakoś ustawić na odbiór.

 

A jeśli chodzi o moje czekoladowe, to chyba będę musiał je zabrać na inną imprezę, gdzie je ktoś sprawdzi, bo przed wyjazdem na SKPD odkryliśmy kolejne włamanie do piwnic i tym razem nie obyło się bez strat - m.in. uszkodzenie drzwi, uniemożliwiające ich zamknięcie. Przez 25 lat mieszkania w tym miejscu było mniej włamań do piwnic, niż przez ostatni miesiąc - widać mój piwny skład bije rekordy popularności

A piwo czeko

u mnie piwnica pełna wina i piwa, ale na szczęście złodzieje omijają szerokim łukiem, może przez to że kamery wszędzie wspólnota pomontowała

U mnie coś ostatnio sobie piwnice sobie przypodobali, niestety akurat dziś zauważyłem przed wyjazdem na finał konkursu, tym razem uszkadzając tak bramkę do piwnicy, że bez spawarki lub elektronarzędzi i jakiegoś patentu nie jestem w stanie jej w ogóle zamknąć.

 

Jakbyś potrzebował kawy, a nie miał po drodze do palarni to daj znak, dla mnie to przedłużenie drogi do domu o max. 5 minut.

Pamiętasz może jaką kawę użyłeś?

 

W palarni nazywała się ona Brazil Santos scr.19, wypalana 2 dni przed użyciem.

 

ok, dzięki ja myślałem nad Columbia Kachalu Organic albo nad Ethiopia Sidamo

[kordas]

 

 

ok, dzięki ja myślałem nad Columbia Kachalu Organic albo nad Ethiopia Sidamo

W palarni nazywała się ona Brazil Santos scr.19, wypalana 2 dni przed użyciem.

 

Kurde, nie jestem "Kofi gikiem" i o tych kawach nic poza tym, że fajnie się nazywają nie mogę powiedzieć .

Ja poszedłem do palarni i że tak powiem wybierałem nosem, co prawda Brazil wybrałem trochę przypadkiem, przez mój brak pomyślunku - wszystkie inne kawy wąchałem z "szufelki" a tą jedną na podstawie niuchnięcia ze słoika. Dopiero jak doszedłem do domu to pomyślałem, że nawet najmniej aromatyczna kawa wąchana ze słoika bardziej by pachniała, niż wąchana na szufelce.

Moim faworytem po wąchaniu kaw ze słoików w palarni jest costa rica.

 

PS. Z piwem czekoladowym sprawa już załatwiona, dostałem metryczkę i na szczęście piwo było jedynie za mało czekoladowe, więc RIS fermentuje spokojnie

[kordas]

Piwa z ΧΞΣ

 

Opis trochę z pamięci, ale wszystkie piwa pite w przeciągu ostatniego tygodnia, więc pamięć w miarę świeża jest.

 

Brown Ale

Piwo ciemne, bardzo mocny głęboki brąz, przy oświetleniu jakim dysponowałem prawie czarne, klarowne.

Jak dla mnie za mocno nagazowane i dopóty nie odgazowało się to piło się trochę ciężko, piwo wraz z odgazowywaniem i ogrzewaniem zyskiwało, na początku aromat lekko karmelowy-toffi, lekka nuta orzecha laskowego mi się przewijała. Pod koniec wyczuwalne nuty czekoladowe. Raczej wytrawne, na początku wydawało mi się wodniste, ale jak zaczęły rozwijać się aromaty to i smak zyskał. Po odgazowaniu bardzo dobre, wielowymiarowe piwo.

 

Dubbel

Warunki do degustacji były średnie, zmęczony, po północy, cały dzień na konferencji i w trasie autem, a na koniec przejazdu audostradą jako bonus prowizoryczne łatanie układu chłodniczego na stacji benzynowej "byle dojechać".

W trakcie dnia przyjąłem trochę kofeiny, więc potrzebowałem czegoś, by ją przełamać i zasnąć, potrzebowałem czegoś 6%+, a nie miałem siły jeszcze się gramolić do piwnicy...

nie wiem czy dlatego tak bardzo mi smakowało, czy może przez zmęczenie nie miałem okazji wyłapać wszystkiego, ale piwo mi bardzo podeszło, zapamiętałem trochę mniej. Na pewno klarowne, w aromacie przyjemne owoce sadowe + bardzo lubiana przeze mnie nuta szampańska. W smaku też bardzo miłe, łagodne, harmonijne, z lekko wyczuwalnym na koniec przyjemnym alkoholem.

 

Wędzona pszenica

Wysycenie wysokie, do szkła nalewana na 4 podejścia.

Z butelki lekko wyczuwalna wędzonka, po przelaniu do szkła akcent zostaje położony na goździka z dodatkiem wędzonki, banany czasami ledwo wyczuwalne.

W smaku wędzonka z goździkami, na finiszu wyczuwalny lekki banan. Lekko wodniste na koniec, co można potraktować jako plus - bardziej orzeźwiające, ale osobiście wolę jak odrobinę mniej odfermentuje piwo.

Ogólnie smaczne.

 

Miód...

miodowy, albo ja zrobiłem się bardziej wrażliwy na słodycz, albo trochę słodki jak na czwórniaka.

Dla mnie trochę za słodki, można sobie "chlapnąć" małą lampkę na dobranoc

[ZZZabioreCiButy]

Już jakiś czas temu wrzuciłem:

2x czekoladowe

2x dynia

1x Żytnia IPA

zabrałem:

[leon]

Zabrałem:

1x Dunkel Weizen - b0b

1x American Stout - Buldog

1x Żytnie IPA - ΧΞΣ

1x Coffie Stout- M&M

1x Black IPA - Kamil Wu

 

 

Zostawiłem:

1x Grodziskie

2x Rye IPA

2x Belgian Pale Ale

[siwiutki]

Wrzuciłem:

2x finałowe Dyniowe

1x finałowe Rye IPA

1xWhisky Extra Stout ver. 2B

1x SchokoWeizen (nie wysyłałem na konkurs bo mało czekoladowe)

 

Zabrałem:

Chocolate Stout / Browar Świdwin

Grodziskie  / Browar Świdwin

Rye IPA / Browar Świdwin

Wędzona pszenica / Filip

#26 Porter Bałtycki 19BLG / czlapik

Edytowane 27 Marca 2015 przez siwiutki

[leon]

Wrzuciłem:

2x finałowe Dyniowe

1x finałowe Rye IPA

1xWhisky Extra Stout ver. 2B

1x SchokoWeizen (nie wysyłałem na konkurs bo mało czekoladowe)

 

Zabrałem:

Chocolate Stout / Browar Świdwin

Grodziskie  / Browar Świdwin

Rye IPA / Browar Świdwin

Wędzona pszenica / Filip

#26 Porter Bałtycki 19BLG (nie mogłem się rozczytać czyje)

tego whisky stout'a bym spróbował

mój, czeka jako kolejny w kolejce do uwarzenia

[ZZZabioreCiButy]

Zostawiłem:

3 x Rauchbock (V miejsce SzKPD)

2 x Projekt: Szczoch (Dry Stout z dodatkiem mięty i nie tylko)

Zabrałem

:

[kordas]

Zostawiłem:

3 x Rauchbock (V miejsce SzKPD)

2 x Projekt: Szczoch (Dry Stout z dodatkiem mięty i nie tylko)

Zabrałem

:

Jeśli dobrze widzę, to ostatnie piwo to mój eksperyment mega czekoladowego stoutu na belgijskich drożdżach...

Polecam zacząć od tego piwa i przygotować kolejne na zapicie, nie jestem szczególnym miłośnikiem czekolady, ale moim zdaniem przesadziłem z czekoladą i kakao w tym piwie, o ile świeższe było lżejsze, tak teraz w smaku jest mega gorzka czekolada i piwo jest dla mnie za ciężkie, być moze też zaczyna się pojawiać coś niefajnego w związku z zawartością tłuszczu z czekolady.

 

A projekt "Szczoch" jest... dziwny.

W sumie piwo ciekawe, nie do końca moja bajka, trochę przeszkadzała goryczka nie do końca pasująca do smaku miętowej czekoladki, która "nie synchronizowała się" z pozostałymi smakami. Najpierw mięta i przyprawy, a na koniec taka dziwna goryczka.

[bimbelt]

Zostawiłem:

- TrawIPA - Belgian Herbal IPA (z trawą cytrynową)

- Imbirr - Belgian Specialty Ale (z imbirem)

- Not So White IPA - zgadnijcie

 

Zabrałem takie o:

 

 

Edytowane 1 Kwietnia 2015 przez bimbelt

[PolickiBrowarDomowy]

Łojoj....to moja Apa jeszcze istnieje? Ciekawe co z niej zostało ;-)

[bimbelt]

Taka stara?

Mam się bać?

[PolickiBrowarDomowy]

Na początku grudnia wstawiona do depozytu, mogła mieć wtedy jakieś 4-5 tygodni

Musiałbym w notatkach poszperać.

[leon]

Oo i moje finałowe świąteczne jeszcze się uchowało

[ZZZabioreCiButy]

Oo i moje finałowe świąteczne jeszcze się uchowało

Własnie zastanawiałem się ostatnio czy zabrać. ale jak już piłem to stwierdziłem ze zostawię dla innych

[leon]

ciekaw jestem jak smakuje po tych kilku miesiącach. Czy dalej goździki dominują...?

Jedna butelka leżakuje i czeka na lepsze czasy w piwnicy

[leon]

Weizenbock - Agnieszka Lipińska

Lekki gashing (może dlatego, że było za słabo schłodzone). Piwo jak to na koźlaka przystało, piła moja żona i bardzo jej smakowało Wziąłem łyka i dla mnie nagazowanie za wysokie i szczypało w język, chociaż żona twierdzi zdecydowanie inaczej. Ale jak już pisałem nie przepadam za bock'ami. Piwo zebrało bardzo pozytywne recenzje od mojej małżonki Dziękujemy i proszę o recepturę

 

 

Piwo Dyniowe - ΧΞΣ

Piwo przyczyniło się do piwnej rewolucji w mojej rodzinie Wypił je mój kuzyn na jednym ze "spotkań" i bardzo mu smakowało

Edytowane 4 Kwietnia 2015 przez leon

[leon]

Coffie Stout- M&M

 

Trochę z pamięci... Temp degustacji 12 stopni C.

Piana drobnopęcherzykowa, obfita, ładnie oblepiająca szkło, trwała.

Aromat kawy nie wyczuwalny, nawet po silnym zamieszaniu. Czuć lekką paloność i kawowość ale obstawiałbym, że to raczej od słodów. Lekka kwaskowość. Wytrawny finisz.

Goryczka niska, aromatów chmielowych brak.

Wysycenie średnie w stylu. Mi nagazowanie pasowało, nie lubię wysokiego, a to było w sam raz

Po większym ogrzaniu, kawę było czuć dopiero po pewnym czasie od przełknięcia piwa. Lekko zalegała na podniebieniu do następnego łyka.

Tekstura niska, lżejsza,  troszkę mało ciała, lekkie ściąganie, ale brak ostrości.

 

Piwo mimo braku aromatów kawowych jakich wymaga się od Coffee Stout'a, piwo naprawdę bardzo mi skakowało, wypiłem z przyjemnością i wypiłbym kolejne

Spróbowałbym dodać lepsza kawę (jeżeli była dodawana) oraz OG podnieść.

 

P.S. brak wyczuwalnej kawy może być spowodowane... czasem od butelkowania...? na kapslu widniała data, z tego co pamiętam początek listopada.

[kordas]

zabrałem:

Browar Płonia: TrawIPA, IMBIRRRR, Not so white IPA

Michał Stefaniak - Żytnie IPA

ΧΞΣ - czekoladowe

 

Zostawiłem:

Rye IPA, Pumpkim Ale, Czekoladowe, niskonasycona pszenica a'la weizen, Black IPA.