Długie przetrzymywanie zacieru

[Phil]

Witam, dzisiaj zabrałem się za warzenie pszeniczniaka, nie jest to pierwsza moja warka lecz niestety zaraz po dodaniu słodu do tmp 50 termometr uległ uszkodzeniu. Byłem zmuszony wyruszyć na poszukiwanie nowego czego efektem jest 3 godzinne leżenie zacieru w ciepłej wodzie. Czy taka przerwa ma jakiś wpływ i lepiej wylać zrobić od nowa czy mogę kontynuować zacieranie bez strachu ?

[Qxa]

Zacieraj. Miałeś wysłużoną przerwę ferulikową.

[Tomasz B]

Takie to jest warzenie w niedziele zawsze sie cos popsuje hehe

[stachu68]

3 godziny szukać termometru? Chyba żart, w takim dużym mieście?

[cyjarz]

Z chęcią bym pożyczył.........

[Gawon]

eee ja 90% warzeń mam w niedzielę ,takie rzeczy w miarę tanie jak areometr czy termometr dobrze mieć podwójnie ,ja mam w zapasie zwykły termometr z takim czerwonym płynem w środku i chyba jest najdokładniejszy

[mamdobreklapki]

Nic się nie bój. Będzie dużo goździków

Ewentualnie trochę bardziej kwaskowate. Daj tutaj znać jak wyszło koniecznie