Projekt instalacji 50L - prośba o ocenę

[Wojciech.B]

Serwus,

przymierzamy się powoli do złożenia nowej instalacji.

 

Pomysł I opiera się o dwa kegi 50L i gar 30L (który posiadamy):

 

1) Zacierno-warzelny: zamontowana grzałka 3kW, na dole kranik o średnicy wew. około 5cm (czy nie za mało do przepompowania zacieru?)

2) Kadź filtracyjna z fałszywym dnem/oplot: pomysł jest taki żeby na dole naczynia kilka cm od dna znajdował się stalowy ponacinany dysk lub przewód z oplotu.

 

Oba naczynia połączone pompą, po zacieraniu z dołu zacierno-warzelnego przepompowujemy zacier do kadzi filtracyjnej, woda do wysładzania przez deszczownicę doprowadzana będzie ciągle do kadzi filtracyjnej z garnka 30L. Na odwrotnym biegu pompy klarowna brzeczka będzie wracała do zacierno-warzelnego. Ciśnienie pompy obliczymy na podstawie ciśnienia, które obecnie panuje w wężyku podczas filtracji.

 

Drugi pomysł do HERMS:

 

1) Keg 50L podwójne dno pod którym dodatkowo zamontowany wężyk z oplotu, brzeczka przepompowywana spod zacieru do gara 30L, w którym umieszczona będzie miedziana wężownica.

W tym przypadku w jakich punktach powinniśmy dokonywać pomiaru temperatury?

2)kocioł warzelny z grzałką 3kW.

Czy po gotowaniu zmontować 2. obieg przepompowujący brzeczkę do wężownicy, w garnku 30L z zimna woda (nie ma problemu z wymianą)?

 

W jednym i drugim przypadku będziemy potrzebowali: kegów, grzałki, pompy/pomp, wężownicy, deszczownicy, wężyków, kolanek itd.

 

W obu instalacjach planowane wybicie = 40-45L

 

Bardzo proszę o ocenę dwóch projektów,

Pozdrawiam,

Wojtek

 

P.S przywykłem do zwięzłego stylu pisania, proszę wybaczyć za brak środków literackich.

[br.an.tr]

A ja mam pytanie do drugiego sposobu. Nie wiem czy dobrze rozumiem wysładzanie. Woda do wysładzania leci z gara 30l cały czas do kega filtracyjnego a pompa będzie przepompowywać do kega zacierano warzelnego i na to koniec w tym procesie ? I brzeczka nie wraca s powrotem do filtracji?

 

A nie lepiej zrobić Tak z gara 30l leci do kega gdzie wcześniej zacierałeś jest na samym dnie jest fałszywe dno a pod nim zawór. Po zacieraniu czekasz aż młóto się osiądzie na fałszywym dniem i wtedy wysładzasz do następnego kega w czasie wysładzania możesz podgrzewać zacier do chmielenia.

I może wszytko zrobić grawitacyjnie. Najwyżej stoji garnek 30l trochę niżej keg zacierną filtracyjny a na samym dole keg do gotowania. I nie trzeba pomp.

 

A do gotowania chmielu nie lepiej kupić garnek 70l ?

Edytowane 12 Grudnia 2013 przez br.an.tr

[Wojciech.B]

chodziło mi o to:

1 obieg, brzeczka z zaciernego/filtracyjnego do wymiennika ciepła(wężownicy w garze 30L) i po zacieraniu do warzelnego.

2 obieg woda z wymiennika(gar 30L) do zacierno/filtracyjnego do wysładzania ciągłego.

 

czyli podczas wysładzania jeden obieg powoli przepompowuje klarowną brzeczkę do gotowania a drugi zajmuje się uzupełnianiem wody.

[br.an.tr]

Przy zacieraniu zacier cały czas jest w jednym kegu ?

W pierwszym sposobie.

Edytowane 12 Grudnia 2013 przez br.an.tr

[Wojciech.B]

Jak pisałem, po zacieraniu całość przepompowywana do kadzi filtracyjnej.

[PiwoLab]

...Pomysł I opiera się o dwa kegi 50L i gar 30L (który posiadamy):

 

1) Zacierno-warzelny: zamontowana grzałka 3kW, na dole kranik o średnicy wew. około 5cm (czy nie za mało do przepompowania zacieru?)

2) Kadź filtracyjna z fałszywym dnem/oplot: pomysł jest taki żeby na dole naczynia kilka cm od dna znajdował się stalowy ponacinany dysk lub przewód z oplotu....

 

Wiesz ile to jest 5 cm średnicy wewnętrznej? Toż to chyba zawór 1 i 3/4 cala!? To haubica wśród zaworów.

Zacieru jako tako się nie przepompowuje, jedynie filtrat.

 

Tak jak radzi br.an.tr dokup gar 70l do warzenia i zrób porządnego hermsa. Posiadany sprzęt wykorzystaj tak: gar 30l na wymiennik oraz keg 50l na kadź zacierno-filtracyjną.

[Wojciech.B]

Po rozmowach z opiekunem koła decyzja została podjęta.

W nowym roku startuje projekt HERMS.

Dzięki za odpowiedzi.

Projekt będzie relacjonowany

[Dziajl]

Z niecierpliwością czekam na relację, ponieważ sam się przygotowuję to podobnego systemu.