Browar Wojen - ALT

[Mariusz_CH]

Browar Wojen - ALT

 

 

 

Wygląd: kolor bursztynowy, piwo leciutko zmętnione.

 

 

 

Piana: po nalaniu wysoka, średnio i grubopęcherzykowa, opadła do obrączki i warstewki na wierzchu.

Aromat: z butelki słodki (lekko fenolowy?) podpiekane słody, chlebowy.

Smak: słodowy z nutą chmielu, chlebowy, finisz leciutko kwaskowaty i metaliczny, piwo bardzo wytrawne w moim odczuciu. Nagazowanie dość spore, lekko szczypie w język.

 

Ogólne wrażenie pozytywne.

Edytowane 9 Marca 2014 przez Mariusz_CH

[Wojen]

Dzięki za recenzję. Piwko zrobione w sumie ze zmodyfikowanego zestawu BA.

Monachijski I + monachijski II.

Chmielone Spalt select.

Drożdże Sawbrew S33 - te fenole to chyba stąd. Fermentacja 15-17 oC.

Ogólnie pasuje mi ten styl zamierzam co sezon powtarzać Alta, coś oczywiście zmieniając.