przechowywanie piwa

[Swiezy]

Im bliżej lata tym bardziej uświadamiam sobie że będę miał problem z przechowywaniem zabutelkowanego piwa, piwnicy nie mam, a miejsca w lodówce aż tyle na pewno nie znajdę. Zatem:

1. Czy możliwe jest przechowywanie w temperaturze około 20C bez zepsucia ?

2. Ewentualnie jak długo można w takiej temperaturze przechowywać ?

3. Czy ktoś z Was używa może lodówki styropianowej i czy zdaje ona egzamin ?

4. Jak często trzeba wymieniać butelki z zamrożoną wodą w takiej lodówce ?

5. Czy macie inne/lepsze domowe" rozwiązania od lodówki styropianowej ?

Pomóżcie !!

 

Dzięki

[Billy the Kid]

Ja trzymam piwo w pomieszczeniu po zsypie we wieżowcu, zimą temperatura to 15 stopni, latam pow. 20 stopni, niektóre piwa stoją już dwa lata i nic się z nimi nie dzieje. Na Twoim miejscu w lodówki styropianowe bym się nie bawił, zadbaj tylko, aby piwo nie było narażone bezpośrednio na promienie słoneczne i z doświadczenia - użyj mniej środka do refermentacji jak ma stać w wyższej temperaturze.

[Krab]

1. Pewnie, że tak. nic się nie stanie, o ile będziesz trzymał w zaciemnionym miejscu

2. wykres na dole str. 8 - http://www.brewersassociation.org/attachments/0001/3980/EDP_Quality.pdf - wychodzi jakieś pół roku. Nie trzymałem nigdy dłużej

3. Korzystam z takiego cudu do fermentacji i do schładzania dużej ilości piwa przed imprezą. Jak najbardziej zdaje egzamin, chociaż trzeba się nabiegać,

4. do utrzymania dolnych granic temperatur (14-15st C) dla piw górnej fermentacji wystarczy 1 półtoralitrowy pet co 12h,

5. Stary mińsk Czasami można dość tanio dorwać witrynę chłodniczą z jakiegoś zlikwidowanego sklepu - przeszukuj gumtree i tablicę regularnie.