Chmiel Fantasia

[zbynieks]

Obdarowano mnie paczuszką. Ktoś ma jakieś doświadczenia albo wiedzę nabytą? Może do witbiera dać na aromat?

[e-prezes]

No przyznaj się w jakich okolicznościach nabyty?

[zbynieks]

Prawilnie melduję, że obdarowany zostałem nim na bialskim Stout Feście, zorganizowanym perfekcyjnie dzięki talentom i sile przepicia przebicia e-prezesa, któremu szaconek i strzałeczka!

[e-prezes]

Chmiel pojawił się w ofercie Centrum Piwowarstwa i profil opisowy ma dość niezwykły. Sam jestem ciekaw jakie da efekty.

[Cichus]

No! Brzmi zachęcająco, chociaż z drugiej strony opisy na stronach sklepów nie zawsze są zgodne z prawdą. Trzeba wypróbować, co tam ciekawego ostatnio sądziedzi zza Odry wymyślili, bo USA zaczyna być nudne - tylko Citra, Amarillo i Mosaic

[Gość tomato]

Niemiecka kompozycja chmieli służąca do chmielenia na aromat. Nada Twemu piwu aromatu soku z moreli, czerwonego pieprzu, cukierków, maliny.

 

To jakaś mieszanka?

Tja. Czym się różni aromat soku z moreli od aromatu moreli? Chyba jakaś wyższa szkoła sensoryczna...

Aromat cukierków. Co za tłumok to tłumaczył.

Edytowane 26 Marca 2014 przez tomato

[adamsky]

Tak, są dwa niemieckie blendy z nowofalowych odmian, Fantasia i TnT.

[karczmarz]

Albo słabo mi wyszło szukanie w niemieckich źródłach, albo totalnie zero informacji na niemieckich stronach o tej odmianie...

[zgoda]

Bo to nie jest odmiana

[adamsky]

Dokładnie. To nie jest nowy chmiel tylko mieszanka. Coś jak "przyprawa do kurczaka" - zamiast samemu mieszać sól, czosnek, paprykę i zioła, kupujesz już gotowy mix przypraw.

 

Inna sprawa, że rzeczywiście nie idzie znaleźć informacji na temat tych blendów. Pewnie dopiero wchodzą do sprzedaży i trzeba odczekać zanim ludzie kupią i zaczną warzyć. Ja się przymierzam do przetestowania TnT - z opisu wydaje się ciekawszy niż Fantasia.

[Keleris]

Ja wczoraj zrobiłem piwko na TnT, przy warzeniu pachniał głównie mandarynkami, pomarańczami. Zapowiada się ciekawie, ale na efekt trzeba oczywiście poczekać.

[Pieslav]

Pinta wypuszcza DasIPA z wymienionymi wyżej chmielami - będzie okazja spróbować.

[Lary]

Skądinąd słyszałem, że chłopaki nie są wybitnie zadowoleni z efektu.