Rozważania na temat piany i jej wpływu na goryczkę

[darko]

Jeżeli chodzi o dodatki z typu E... to powinny być na etykiecie. W zgłoszeniu przed warzeniem do Urzędu Celnego muszą być wpisane wszystkie składniki. Na wszelkie E... trzeba miwć ekstra zgodę.

Skąd masz takie informacje? Zgodnie z przepisami prawa nikogo nie trzeba prosić o zgodę na "ekstra składniki". Jeśli chodzi o dodatki do piwa (aromaty, enzymy itd.) to wystarczy poinformować UC o stosowanym procesie technologicznym. Łaski nie robią, że zaakceptują. O tym, czego wolno używać, a czego nie mówi odpowiednie rozporządzenie o dodatkach do żywności.

[wena]

Tak jak napisałem mnie pinformowano i może źle? Sprawdzę i potwierdzę trochę później. JK