Chili w Hadesie, czyli...

[Bogi]

Do Purl'a dawałem 0,75g i pieprzu kubeba i tyle samo rajskich ziaren na 5 litrów gotowego piwa, po maceracji i butelkowaniu, mimo solidnej goryczki, gdzieś te nuty się plątały. W każdym razie, przeciwwskazań nie ma, żeby ekstrahować dobroć z przypraw nie na ciepło.

[vojtol]

Do Purl'a dawałem 0,75g i pieprzu kubeba i tyle samo rajskich ziaren na 5 litrów gotowego piwa, po maceracji i butelkowaniu, mimo solidnej goryczki, gdzieś te nuty się plątały. W każdym razie, przeciwwskazań nie ma, żeby ekstrahować dobroć z przypraw nie na ciepło.

 

Chodziło mi o doprawienie piwa już nalanego do kufla/szklanki, pieprzem, pieprzówką, bądź jakimś ekstraktem?

[Bogi]

A, takie coś. To raczej nie.

[vojtol]

A, takie coś. To raczej nie.

 

Nie polecasz, czy nie próbowałeś?

[Bogi]

Nie próbowałem, poza dodawaniem rumu do porterów przed butelkowaniem, daleki jestem od niepolecenia, bo może akurat coś ciekawego wyjść, pod warunkiem wypracowania proporcji. 15ml rumu na butelkę porteru to jest za dużo np. Ale 5ml to jest stanowczo za mało.

[vojtol]

O, dzięki, o to mi chodziło. Czyli trzeba poeksperymentować