Angielska pompa + Cornelius

[Marcrac]

Nadszedł czas na prawdziwie kremowe stouty w domy, więc zacząłem rozglądać się za tradycyjnym wyspiarskim systemem do wyszynku. Mam pytanie czy ktoś używa angielskiej pompy (beer engine) z kegami cornelius ? Dziękuje za wszelkie wskazówki.

[eslord]

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

[sebek]

http://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/viewtopic.php?t=4892 Może pomyśl nad czymś takim.

[leszcz007]

a może po prostu użyć mieszanki spożywczej (70% N₂ 30% CO₂) do wyszynki, albo samego azotu i nie trzeba nic kombinować z pompą. Nie wiem po co wywarzać otwarte drzwi.

[Marcrac]

  W dniu 29.04.2014 o 07:16, eslord napisał(a):

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

 

Masz na myśli utlenienie ?

Przy pompie nie ma możliwości wypchnięcia piwa przez CO₂ ?

[sebek]

  W dniu 29.04.2014 o 09:42, Marcrac napisał(a):

  W dniu 29.04.2014 o 07:16, eslord napisał(a):

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

 

Masz na myśli utlenienie ?

Przy pompie nie ma możliwości wypchnięcia piwa przez CO₂ ?

Pompa piwo pompuje, czyli zasysa.

[Przem0]

  W dniu 29.04.2014 o 08:55, leszcz007 napisał(a):

a może po prostu użyć mieszanki spożywczej (70% N₂ 30% CO₂) do wyszynki, albo samego azotu i nie trzeba nic kombinować z pompą. Nie wiem po co wywarzać otwarte drzwi.

 

W taki sam sposób gazować piwo jak w przypadku CO2??

[Marcrac]

Tak to wiem, że zasysa. Źle sformułowałem pytanie z tym "wypchnięciem"

Kombinuje czy nie było by możliwości dobijać kega dwutlenkiem, aby nie utleniać piwa przy kilkudniowym opróżnianiu zawartości.

Edytowane 29 Kwietnia 2014 przez Marcrac

[leszcz007]

  W dniu 29.04.2014 o 10:32, Przem0 napisał(a):

taki sam sposób gazować piwo jak w przypadku CO2??

jeżeli używasz mieszanki to tak, jeżeli czystego azotu, to najpierw CO2, albo refermentacja

[Przem0]

Do wyszynku nie jest potrzebny jakiś specjalny kran??

[josefik]

  W dniu 29.04.2014 o 10:40, Przem0 napisał(a):

Do wyszynku nie jest potrzebny jakiś specjalny kran??

 

Najprostszy, najlepiej bez kompensatora.

[Marcrac]

Ok, znalazłem. Wklejam, jeśli kogoś interesuje temat:

 

Pomysł Leszcza (na mieszankę) też pewnie ciekawy, pewnie spróbuję jak zdobędę dodatkową butlę.

[josefik]

  W dniu 29.04.2014 o 10:56, Marcrac napisał(a):

Ok, znalazłem. Wklejam, jeśli kogoś interesuje temat:

 

Pomysł Leszcza (na mieszankę) też pewnie ciekawy, pewnie spróbuję jak zdobędę dodatkową butlę.

Mieszanki biogon i azot są dostępne w innych butlach, z innym zaworem, do tego potrzebujesz reduktora do azotu lub przejściówki na zawór z gwintu azot > CO2

[rysmis]

mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

[moon]

Ktoś wie gdzie mieszankę można kupić w Warszawie?

[Przem0]

  W dniu 30.04.2014 o 10:36, rysmis napisał(a):

mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

Gdzie? Cena tez jest wazna? :-)

[leszcz007]

We Wrocławiu mieszanką spożywczą 70/30 nabijają zwykłe butle od CO2, nie ma z tym problemu

[rysmis]

  W dniu 30.04.2014 o 12:19, Przem0 napisał(a):

  W dniu 30.04.2014 o 10:36, rysmis napisał(a):

mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

Gdzie? Cena tez jest wazna? :-)

 

Zakopiańska 58 koło Castoramy, butla 5 kg + gaz - 250 zł

[josefik]

a ile za sam gaz?

[rysmis]

coś koło 65zł, ale nie jestem pewny bo razem z butlą kupiłem.

[Przem0]

Na ile beczek starczy mieszanka przy zastosowaniu refermentacji??

[moon]

Jak by ktoś szukał mieszanki (i nie tylko) w Warszawie to jest tu...

http://www.kamino.pl/

Jeszcze nie wiem jakie ceny. Najpierw zrobię kegator a później będę działał dalej ale efekt jest imponujący...