[Docent] 1 urodziny Pracowni Piwa

Pierre Celis · 28 Kwietnia 2014

Tempo wydarzeń na polskiej rzemieślniczej scenie jest niebywałe. Rok temu Pracownia Piwa z podkrakowskiej Modlniczki uwarzyła swoje pierwsze piwo – Hey Now. Tomek Rogaczewski i Marek Bakalarski w ciągu tego roku uwarzyli sto warek i zaoferowali niewiarygodną liczbę 23 rodzajów piwa. To praktycznie nowe piwo raz na dwa tygodnie! Przez ten czas browar powiększył dwukrotnie liczbę tanków leżakowych, a do ekipy dołączyła Patrycja i Wojtek. To jednak nie koniec. Browar ulega rozbudowie, a jego moce zostaną podwojone. W przeciągu tego roku Pracownia Piwa wypracowała swoją inwencją i solidnością miejsce w absolutnej czołówce polskiego piwowarstwa rzemieślniczego, a w mojej ocenie zasłużyła na miano Browaru Roku 2013.

Na urodzinowej imprezie, zorganizowanej na terenie bezpośrednio przylegającym do browaru, pojawiła się sama śmietanka polskiej sceny craft, na czele z przedstawicielami AleBrowaru, Artezana, Birbanta, Pinty oraz SzałPiwu. Lokale z dobrym piwem miały silną obsadę w postaci krakowskich House of Beer, Strefy Piwa, Omerty, gdańskiej Pułapki, łódzkiej Piwoteki, poznańskiej Setki, wrocławskiej Kontynuacji oraz warszawskich Kufli i Kapsli. Piwna blogosfera reprezentowana była przez Michała i Adelę z piwnygaraż.pl oraz gotownenapiwo.pl i oczywiście przez PolskieMinibrowary.pl Goście mieli okazję skosztować premier, wśród których był RIS oraz dwa warianty Barley Wine. Impreza miała ciekawy akcent, gdyż odbyła się pod parasolami wielkiej trójki z GŻ, KP oraz CP. Jednak teraz nikt na to nie zwraca uwagi, bo przez te kilka lat rynek piwa w naszym kraju uległ potężnemu wzbogaceniu, miedzy innymi dzięki Pracowni Piwa.

Pracownio, wszystkiego najlepszego!