Ilość wody do zacierania i wysładzania

[watson]

 

 

Lepiej dolać do rozcieńczenia wodę czy przesadnie wypłukiwać młóto?

 

Jeśli brakuje Ci brzeczki objętościowo i leci już z filtratora ok 2 Blg, to lepiej uzupełnić czystą wodą.

[zgoda]

Jak dobrze policzysz wodę, to nie będziesz musiał nic dolewać. Po kilku warkach będziesz wiedział dokładnie, ale na początku możesz sobie te 30 litrów założyć. A jak się boisz wypłukiwania różnych rzeczy, to możesz sobie zakwasić wodę do wysładzania. Zależnie od twardości 1-1,5 ml kwasu mlekowego na 10 litrów wody.

 

Tylko że to już jest kombinowanie.

[LukaszU]

Dziękuję za rady - zrobię tak, że na początku założę sobie te 30 litrów

Niebawem pierwsze warzenie, jestem trochę zestresowany

[zgoda]

Dobrze będzie, choć i tak pewnie coś się zjebie. Taki urok pierwszej warki, ile byś się nie przygotowywał, to i tak coś. Byleś tylko fermentację jako tako przeprowadził.

[LukaszU]

aaa właśnie wszyscy o fermentacji mówią, że trzeba uważać bardzo

[zgoda]

Też nie ma co histeryzować, pilnuj temperatury, nie zaglądaj i nie poganiaj. Po dwóch tygodniach przelej na cichą albo po 3 lej do butelek. Będzie pan zadowolony.

[LukaszU]

Mam właśnie taki plan. zastanawiam się tylko czy pokojowa temp. 22-23 stopnie to już nie przesada ??

[klisz]

Wysoka trochę. pamiętaj, że temperatura fermentującego piwa jest o kilka stopni wyższa.

[LukaszU]

Jest jeszcze opcja piwnicy, tam średnio jest niższa. wstawię dziś termometr i zrobię pomiar, boję sie tylko że tak (jak to w piwnicy) jest kurz i czy to czasem nie zaszkodzi.

[Dr2]

 

 

jest kurz i czy to czasem nie zaszkodzi.

a to w otwartej kadzi fermentujesz?

[LukaszU]

a no nie