Skocz do zawartości

Piwo jasne Ale około 16° Blg ma ktoś pomysł?


vettis

Rekomendowane odpowiedzi

Witam.

 

Chciałbym uwarzyć koło 25 litrów piwa ze słodów, jak w temacie. Czy zna ktoś może recepturę na takie piwko? Chciałbym uwarzyć klasyczne jasne piwo górnej fermentacji z wyczuwalną goryczką.

I mam jeszcze jedno pytanie jeżeli mam przepis np: na 10 litrów piwa i chcę uwarzyć np: 20 litrów to wystarczy że zwiększę składniki proporcjonalnie, a czasy zacierania, warzenia pozostawię te same?

 

Pozdrawiam.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Uwarz albo Pale Ale przepis weźmiesz z Browamatora wystarczy ,że wyszukasz takie piwo na ich stronie sprawdzisz w pdfie jakie sa surowce i dostosujesz do swojego litrarzu albo uwarz Pale Ale Aroma Hops przepis masz na stronie Piwo Org

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Klasyczne górne jasne to będzie raczej 12 blg, po co Ci taki mocarz :)

 

Jakie masz drożdże?

 

Co do pytania nr 2 - tak :)

Mam dwa rodzaje Safale S-04 i US-05. Będę pierwszy raz zacierał trochę czuję się nie pewnie, ale do odważnych świat należy:) Dlatego napisałem że chcę około 16 Blg, bo nie wiem czy uda mi się uzyskać brzeczkę 12 Blg, jeśli będę miał składników właśnie na 12 Blg. Mam obawy że mogę coś skichać i wyjdzie mi jakiś sikacz. Do tej pory warzyłem piwo z ekstraktów + chmiel.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zakładasz dość duży margines błędu. Moim zdaniem możesz celować bliżej 13blg a dla pewności wydłużyć przerwy o jakieś 10 - 15 minut. Mi najczęściej spadała wydajność przy błędach filtracji i wysładzania (np. zbyt niska temp. wody).

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.