[Piwny turysta] s’Kloane Brauhaus z Salzburga

[Pierre Celis]

W ostatnim okresie czasu przedstawiłem wam kilka browarów działających w Salzburgu. Dziś przyszła kolej na ostatni a zarazem najmniejszy browar działający w tym mieście. Mowa o s’Kloane Brauhaus z Salzburga.

Powstał w 1998 roku na obrzeżach starego miasta, w niedalekiej odległości od znanego w całym kraju browaru „Die Weisse”. Umiejscowienie całego przedsięwzięcia w suterynie, która to znajduje się w zabytkowej kamienicy, może w pierwszej chwili dziwić a nawet odrzucać. Jednak gdy weźmie się pod uwagę aranżację wnętrza utrzymaną w bohemskim stylu oraz dostępną na miejscu ofertę piwną, okaże się, że lokal ten z pewnością zasługuje na naszą szczególną uwagę.

Mimo, że browar oferuje tylko dwa gatunki piwa, w pełni one zadowolą nawet najwybredniejszego piwosza. Kto z nas spodziewałby się, że właśnie tam, natknę się na najlepszą w Austrii ciemną pszenicę (5,5% alk.) oraz piwo jasne uwarzone z dodatkiem słodu pszenicznego (4,9% alk.). Piwa genialne w swojej prostocie. Uwarzone bez jakichkolwiek udziwnień. Jednym słowem, doskonałe!

Będąc w Salzburgu warto wziąć ten lokal pod uwagę, jeszcze z jednego względu. Lokal jest położony z dala od głównych szlaków turystycznych, dzięki temu panuje tutaj błogi spokój.

Warzelnia o wybiciu 4hl

.

.

 

Wyświetl pełny artykuł