Browar czerwone oko #73 American Barelywine 25,6°Blg

[Mały]

WYGLĄD: ładnie wyklarowane piwo koloru ciemno miedziany z ładnymi rubinowymi refleksami , umiarkowanie niska drobnopęcherzykowa piana koloru jasno kremowego.

 

AROMAT: Mocny i intensywny aromat słodowy. Wyczuwalna również czekolada i owoce,

 

SMAK: Bogaty słodowy z mocną nutą gorzkiej czekolady oraz wędzonej śliwki (jest moc). Po chwili wyczuwalna nuta alkoholowa i wszystko kontrowane umiarkowaną goryczką (fajnie postępujące po sobie smaki), wyczuwalne też są nutki skórki od chleba.

 

OGÓLNE WRAŻENIA: piwo zdecydowanie na wieczorne zimowe delektowanie się a nie na gorący letni wieczorek, zbalansowana moc alkoholu i fajnie zharmonizowana goryczka, troszkę brak nut od amerykańskich chmieli ale przy tym bogactwie smaków fajnie się komponuję. Na pewno piwko warte skitrania w piwniczce na dłuższe leżakowanie (przynajmniej do zimy).

Edytowane 1 Lipca 2014 przez Mały

[Fidel]

Dzięki za recenzje. Ono jest jeszcze bardzo młode, ale zdąży się zestarzeć.

[Mały]

# 80 Farmhouse Ale:

WYGLĄD: ładnie wyklarowane piwo koloru jasno bursztynowego , umiarkowanie niska drobnopęcherzykowa piana koloru białego.

 

AROMAT: Intensywny aromat owocowy i kwiatowy (winogronowy z lekkim ananasem) . Wyczuwalna również pieprzowe nuty,

 

SMAK: Bogaty owocowy (pomarańcze winogrona) z pieprzem. Lekko kwaskowe. Po chwili wyraznie wyczuwalna nuta alkoholowa i zioła. Goryczka zdecydowana na finiszu goryczka podobna do grejfruta (bardzo zdecydowana).

 

OGÓLNE WRAŻENIA: Piwko bardzo fajne - orzeźwiające, zdecydowanie owocowo - pieprzowe, wytrawne z lekką kwaskowatością, Piwko o ładnym kolorze ciemnego złota (takiego ruskiego z dużą zawartością miedzi).

Edytowane 2 Stycznia 2015 przez Mały

[Fidel]

Dzięki za recenzję

[Mały]

# 81 APA

WYGLĄD: Ładnie wyklarowane miedziane piwo, wysoka średniopęcherzykowa piana koloru kości słoniowej.

 

AROMAT: słodowy - lekko owocowy z wyczuwalnymi aromatami cytrusów + delikatne nuty leśne.

 

SMAK: zdecydowanie wyraźny charakterystyczny smak cytrusów od chmielu. nasycenie CO2 umiarkowane. Goryczka delikatna nie dominująca.

 

OGÓLNE WRAŻENIA: Piwko spoko na każdą okazję szczególnie na popularne imprezy (piwko napewno zostanie docenione przez każdego - Bardzo smakowało mojej żonie )

[Fidel]

No to jeszcze świąteczne zostało

[Mały]

Świąteczne numeru nie rozszyfrowałem (chyba 82)

 

WYGLĄD:Ciemne - czarne ale klarowne, przy dnie prześwitują refleksy rubinowe, Piana niska drobnopęcherzykowa koloru kremowego.

 

AROMAT: Wyrażny aromat imbiru i piernika.

 

SMAK: Dominuje smak korzenny oraz inbiru, goryczka bardzo delikatna, na finiszu (ładnie następuje po aromatach korzennych), piwko nie przegięte w rzadną stronę, ładnie zbalansowane. (nie jest za słodkie jak to bywa czasami w piwach komercyjnych). po ogrzaniu dochodzą nuty czekoladowe.

 

OGÓLNE WRAŻENIA: Piwko jak nazwa "Świąteczne" idealna na świąteczne wieczory przy kominku. Bardzo szybko wyparowało z kielicha

[Fidel]

Dzięki. Dla mnie dominuje kardamon, ale schodzi dość szybko.