[Piwny turysta] Hardknott Brewery z Millom

[Pierre Celis]

W ostatnim okresie czasu można zauważyć coraz częściej pojawiające się na sklepowych półkach piwa z browaru Hardknott Brewery. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie to, że browar jest nastawiony na mikro produkcję. Przekonajcie się sami…

Browar Hardknott powstał na dalekich przedmieściach, w dzielnicy przemysłowej, nadmorskiego Millom. Swoje funkcjonowanie rozpoczął w grudniu 2005 roku, w jednym z poprzemysłowych magazynów.

Z początku browar warzył na sprzęcie o wybiciu dwóch brytyjskich baryłek, z czasem jednak, po wprowadzeniu butelek do handlowego obrotu, browar zainwestował w warzelnie o wybiciu 10 baryłek. Mimo, że warzelnia pochodzi od brytyjskiego producenta, to już tanki fermentacyjne zostały zakupione u chińskiego wykonawcy.

W chwili obecnej browar oferuje swoim klientom dość szeroki wachlarz piw. Dla wielu będzie on jednak dość jednostajny, aczkolwiek wielbiciele brytyjskich styli z pewnością nie będą zawiedzeni. Ofertę nieśmiało otwiera Black IPA (5,6% alk.) oraz Bitter (4,0% alk.). Dalej jest jeszcze przyjemniej. IPA (5,8% alk.), Stout (4,9% alk.), Blonde Ale (4,5% alk.),  Red Ale (6,5% alk.) oraz English Porter (3,9% alk.). Jednak to nie wszystko. Browar warzy również bardziej „dojrzałe” piwa. Są nimi Barley Wine w trzech odsłonach (najpopularniejszy ma 12,7% alk.), Imperial Stout w dwóch odmianach (10,2% alk oraz 14,8% alk..) oraz..i tu ciekawostka, Mild, mający 8,1% alk.

Złota rada. Planując wyjazd w tamtejsze okolice, warto pomyśleć o odwiedzeniu tegoż browaru. Czemuż to? Zakupy w tamtejszym browarze, to czysta przyjemność. Jeden funt nabiera tutaj innego znaczenia.

.

.

.

.

 

Wyświetl pełny artykuł