Pomoc przy pierwszym warzeniu

[korzen16]

Jak dasz:

1. 3g/butelkę 0,5L będzie nagazowane niezbyt mocno

2. 3,5/butelkę 0,5L będzie normalnie jak dla mnie

3. 4g/butelkę 0,5L nagazowanie będzie dość mocne

Takie są moje odczucia nagazowania - każdy nagazowuje jak lubi, a pomocny może być kalkulator nagazowania podczas refermentacji

[Łukasz]

Jak dasz:

1. 3g/butelkę 0,5L będzie nagazowane niezbyt mocno

2. 3,5/butelkę 0,5L będzie normalnie jak dla mnie

3. 4g/butelkę 0,5L nagazowanie będzie dość mocne

Takie są moje odczucia nagazowania - każdy nagazowuje jak lubi, a pomocny może być kalkulator nagazowania podczas refermentacji

 

+ należy wziąć pod uwagę koncową temperaturę piwa, bo można się lekko zdziwić.

[korzen16]

+ należy wziąć pod uwagę koncową temperaturę piwa, bo można się lekko zdziwić.

To nie był lager, założyłem temperaturę rozlewu = 20°C. Na początku są to wystarczające założenia

[arkapina]

Zatem moja pierwsza warka spoczywa już w butelkach:)

Niestety nie miałem możliwości zbadać balingometrem przed rozlewem gdyż przygotowując fermentator z kranikiem wlałem do niego wodę i pirosiarczyn. Postanowiłem to wymieszać i niestety zrobiłem do właśnie balingometrem Małe puk w kranik i.... się rozbiło:)

No cóż bywa tak.

Poniżej zamieściłem kilka zdjęć. Byłem tak podniecony zlaniem i zabutelkowaniem, że pierwszą otworzyłem już po.... 2 dniach ale była super okazja - rocznica ślubu.

W smaku nie za bardzo goryczkowe dla mnie super. Wiem, że za wcześnie ale kolejne otwieram za chwilę

 

Mój nowy plan na następną warkę to jakiś staut. Tylko nie wiem jeszcze jaki.

a oto zdjęcia jeśli macie jakieś uwagi mile widziane

 

[arkapina]

piszę już ostatni raz w tym wątku. gdyż biorę się za kolejną warkę.

Chciałem się jednak z wami podzielić moimi doznaniami po wczorajszym otwarciu butelki.

Ponieważ jestem człowiekiem bardzo niecierpliwym to juz po kilku dniach otworzyłem pierwszą butelkę.Smak super lekki czuć goryczkę a po wypiciu w ustach zostaje taki przyjemny posmak. Martwiło mnie tylko że brak było piany.

Wczoraj jednak po nalaniu pojawiła się piękna stała biała piana która sie bardzo długo utrzymywała.

Moje zadowolenie było ogromne:)

Wszystkim którzy mi pomogli baaardzo dziękuje i zapraszam do Krakowa na degustacje - powinno wystarczyć

[ThoriN]

To jeśli już po kilku dniach masz stałą pianę i nie narzekasz na słabe nagazowanie, to kontroluj regularnie to piwo - jest szansa, że po jakimś czasie będzie przegazowane... przynajmniej ja tak miałem w kilku przypadkach

[santa]

To pierwsza warka kolegi. I tak długo nie postoi . Nie zdąży się przegazować .

[ThoriN]

Eee tam, moja jakoś zdążyła.. pewnie dlatego, że była tak "pyszna", że musiała trochę postać i się ułożyć