Maszynka do mięsa

[marekch2]

Czy zwykła maszynkę do mięsa można wykorzystać jako śrutownik?

Czy już ktoś próbował?

Czytałem, że ziarno lepiej jest rozgnieść na kilka części niż je pociąć.

Ale na czy początek można spróbować?

[anteks]

spróbuj i opisz

[Wnuczek]

Nie radzę nawet próbowadź, szkoda czasu i maszynki.

Mielenie słodu (ziarna) maszynką do mięsa może ci się udać jeśli słód (ziarno) wcześniej namoczysz.

[wena]

Ja miałem przepis na piwo, w którym namoczony słód miałem ześrutować. Maszynka do mięsa padła zerwałem to sprzęgiełko na końcu wałka. Tragedia. Teraz śrutownikiem, znęcam się nad słodem (nie namoczonym ) i jest super. JK

[Makaron]

Ja uzywalem maszynki do miesa przez ponad rok i efekty bylo zadowalajace. Zawsze moczylem slod tak mniej wiecej 10 minut (nie za dlugo, by skorupka zmiekla, a wnetrze ziarna bylo calyczas kruche) i mielenie. Filtracja trwala troszeczke dluzej (20-30% dluzej) niz w przypadku srutownika ,ale w tamtym czasie nie mialem alternatywy. Efektywnosc zacierania byla do zaakceptoania.

[wena]

W moim przepisie słod miał się moczyć ileś tam nie pamiętam już ile ale długo. Przy namoczeniu przez kilka minut to może sie sprawdza, ale ja na pewno już tego rodzaju przepisu nie będę brał do realizacji.JK

[Robert87]

Witam, ja użyłem maszynki do mielenia mięsa w przepisie do witbiera, zmieliłem ziarno pszenicy (niesłodowane) i efekt był bardzo zadowalający. Ziarna nie moczyłem.